К оборудованию ЦКТ относятся:
· контрольные приборы, элементы для обслуживания танка и предохранительная арматура;
· оборудование для охлаждения танка;
· оборудование для управления процессом брожения и его автоматизации.
На рис. 4.29 показаны элементы ЦКТ, о которых пойдет речь в следующих разделах.
Контрольные приборы, элементы для обслуживания танка и предохранительная арматура
Для обслуживания, контроля и безопасной эксплуатации танка необходимы следующие элементы:
· оборудование для наполнения и опорожнения ЦКТ;
· предохранительная арматура, контрольные приборы;
· станция СIP.