Определение порогов вкусовой чувствительности (густометрия)

Программа действия: На язык, согласно топографии вкусовых полей (сладкое вещество – на кончик, соленое и кислое – на боковые поверхности, горькое – на корень языка), наносят пипеткой по капле раствора. Начиная с минимальной концентрации и увеличивая ее до тех пор, пока не будет точно определен вкус вещества. Каждая проба длится 10 -12 сек., после чего рот ополаскивают водой. Интервал между пробами не менее 1-2 мин.

Результаты исследования внести в таблицу, отменив знаком «+» узнаваемую концентрацию – порог вкусовой чувствительности.

Ориентировочные основы действия: Под порогом вкусовой чувствительности понимают наименьшую концентрацию раствора вещества, который при нанесении на язык вызывает соответствующее вкусовое ощущение.

Сделать вывод, сравнив полученные результаты. Отметить, концентрация какого вещества составляет минимальный порог.

Задания для контроля уровня сформированности компетенций

В учебное время

Тестовый контроль

1. Соматосенсорный анализатор включает:

1) химическую чувствительность; 2) механическую; 3) мышечную;

4) вестибулярную; 5) болевую.

Где находится корковый отдел проприоцептивной чувствительности?

1) лобная доля; 2) височная доля; 3) задняя центральная извилина;

4) затылочная область коры.

3. Протопатическая боль:

1) острая; 2) тупая; 3) режущая; 4) ноющая;

5) носит разлитой характер; 6) чётко локализована.

4. Назовите проводящие пути тактильной чувствительности:

1) дорсальный спинно-мозжечковый (Флексига);

2) вентральный спинно-мозжечковый (Говерса); 3) клиновидный (Бурдаха);

4) тонкий (Голля); 5) передний спинно-таламический.

1. Какие из веществ препятствуют возникновению болевых ощущений?

1) эндорфины; 2) ГАМК; 3) ацетилхолин; 4) брадикинин; 5) глицин; 6)вещество Р.

6. Вкусовые рецепторы:

1) первичночувствующие; 2) вторичночувствующие; 3) дистантные; 4) контактные.

К каким веществам адаптации во вкусовых рецепторах происходит быстрее?

1) сладкому; 2) горькому; 3) кислому; 4) солёному

1. Порог ощущения обонятельной чувствительности определяется с помощью:

1) густометрии; 2) эстезиометрии; 3) ольфактометрии.

1. Колбы Краузе воспринимают:

1) повышение температуры; 2) давление; 3) вибрацию; 4) понижение температуры.

1. В поведении болевого импульса участвуют нервные волокна:

1) А типа альфа; 2) А типа дельта; 3) С – волокна.