2015-04-30
295
Ингредиенты:
- шампиньоны (сырые, естественно), 250 гр.
- ананас 150 гр.
- огурец, 1-2 шт
- лук репчатый, желательно красный, 1/2 шт
- 1 морковь, по желанию
Для Соуса:
- семечки подсолнечные (сырые), 100 гр.
- 1 ч.л. семян горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. мёда
- сок 1/2 лимона
- вода, 1/2 стакана
- соль по вкусу, (примерно 1 ч.л.)
Приготовление:
Морковь потереть на тёрке, остальные овощи порезать мелкими кубиками.
Подсолнечные семечки и семена горчицы поремолоть в муку. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить остальные ингредиенты, и всё тщательно перемешать, или взбить венчиком. Полученным соусом заправить салат.
Примечание: морковь здесь совсем не обязательна. Даже не знаю, как вкуснее – с ней, или без неё. Ориентируйтесь больше на свои вкусовые предпочтения.
