Обсуждение результатов исследования

Определение содержания редуцирующих сахаров в мармеладе.

Объем тиосульфата натрия пошедшего на титрование

Объем тиосульфата натрия при контрольном опыте 31см³

V _иск1 = (31-17)1.21= 16,9 см³

V _иск2 = (31-16,6)1.21= 17,4 см³

V _иск3 = (31-16)1.21= 18,2 см³

m_инв1 =46,14 мг (в соответствии с таблицей в приложении 1)

m_инв2 =47,34 мг (в соответствии с таблицей в приложении 1)

m_инв3 =49,74 мг (в соответствии с таблицей в приложении 1)

m=6, 25 г

V=250 см³

V1=10 см³

ω ₁ = = = 18,5 %

ω ₂ = = = 18,9 %

ω ₃ = = = 19,9 %

ω _средн = 19,1 %