Цель работы
– изучить технологическое оборудование тесторазделочного отделения;
– получить представление о технической эксплуатации оборудования;
– научиться определять технологические параметры существующего тесторазделочного отделения;
– научиться рассчитывать и подбирать технологическое оборудование проектируемого тесторазделочного отделения.