Характеристики энергии

Итак, мы с вами убедились в существовании разных видов и качеств энергии, и для выполнения каждой разновидности работы нужно определенное качество энергии. В то же время, энергии отличаются друг от друга не только качеством, но и двумя другими характеристиками: количеством и интенсивностью. Следовательно, определяя, какую энергию мы можем или должны использовать для выполнения определенной работы, нам нужно знать три вещи: во-первых, требующееся качество энергии; во-вторых, необходимое количество; и, в-третьих, ее интенсивность.

Интенсивность

Чтобы прояснить ситуацию с тремя характеристиками, о которых я говорил, давайте сейчас снова вернемся к теплу. Итак, мне нужно сварить яйцо. Я прекрасно знаю, что подходящей энергией, в данном случае, будет теплота. Таким образом, уже из своего обычного жизненного опыта я знаю, что для приготовления яйца требуется определенное качество энергии, и мне даже не придет в голову использовать энергию какого-либо другого качества. Вместе с тем, я также знаю, что нужна вполне определенная интенсивность этой энергии. В случае тепла, под интенсивностью следует понимать то, что обычно называют температурой. Например, я знаю, что в теплой воде не произойдет коагуляция белка, то есть, яйцо не сварится. Вода должна быть определенной температуры, или, другими словами, определенной интенсивности, называемой "кипением". Если интенсивность будет выше этой планки, то яйцо просто зажарится, или вообще превратится в угли. В то же время, если бы мне захотелось расплавить кусок железа, было бы совершенно бесполезно класть его в кипяток (так его не расплавить. Железо должно нагреться гораздо сильнее, чем докрасна, оно должно раскалиться добела. Используя такие слова, как "докрасна" и "добела", мы, на самом деле, признаем существование разных степеней интенсивности тепла.

Количество

Однако интенсивностью характеристики энергии не ограничиваются. Мы прекрасно знаем, что если газ идет слабо, проходит очень много времени, прежде чем вода закипает. А если огонек совсем маленький, как пламя спички, вода вообще никогда не закипит. На самом деле, всем хорошо знакома количественная характеристика тепла, поскольку именно за это мы платим. Мы платим за газ и за угль, и платим именно за количество.