2015-05-10
482
Фильтрат, полученный по прописи подпункта 4.1., в количестве 10 мл помещают в термостойкую коническую колбу на 250 мл.
Таблица 3
Для вычисления процентного содержания сахара, объем 0,1н раствора перманганата калия, пошедшего на титрование умножают на титр по меди (6,35 мг) и по справочной таблице 1 (приложение 3) находят какому количеству глюкозы он соответствует. Содержание сахаров (%) вычисляют по формуле:
где Сисх – исходное содержание сахара в среде;
а – количество мг глюкозы;
b – количество мл промывных вод;
100 – перевод в %;
1000 – перевод мг в г;
12,5 – объем взятой пробы для инверсии;
50 – объем доведения до метки;
10 – объем взятый для анализа.
