Машины для нарезания заготовок и изделий

Бисквиторезательная машина ХК-531 предназначена для послойного разрезания бисквита на два и более пластов. Машина (рис. 14.36) состоит из привода, станины, конвейера, поддона, ножей и прижимных валиков. На станине 11 машины установлен электродвигатель 9, вал которого заменен на вал с двумя выходными концами. На одном конце вала посажен эксцентрик 10, который через шатун 4 связан с полуосью.

Полуось крепится на двух горизонтальных штангах 2, которые движутся в бронзовых втулках. На концах штанг жестко смонтированы приспособления для крепления и натяжки ножа 3. Таким образом, нож эксцентрика получает колебательное движение, что обеспечивает ровное разрезание бисквита.

Рис. 14.36. Бисквиторезательная машина ХК-531

Движение конвейера 1 осуществляется от второго выходного конца вала электродвигателя. Через клиноременную передачу 8 движение передается на редуктор 7, а с выходного вала редуктора через цепную передачу 5 на ведущий вал 6 конвейера. На станине расположен поддон со скатом, обеспечивающим сбор оставшихся на ленте конвейера крошек бисквита в сборник 12, подвешенный к станине. Поддон служит для поддержки ленты транспортера в строго горизонтальном положении, что обеспечивает наряду с прижимными валиками качественную резку бисквита.

При работе машины выпеченный бисквит, ширина которого соответствует ширине ленты, укладывается на конвейер. Проходя под прижимными валками, бисквит выравнивается по высоте и разрезается.