Паренхима органа представлена тяжами эпителиальных клеток — паратироцитами. Между ними в прослойках соединительной ткани располагаются многочисленные капилляры. Различают главные — светлые с включениями гликогена и тёмные паратироциты, а также оксифильные паратироциты с многочисленными митохиндриями. В главных клетках цитоплазма базофильная, с крупными зернами. Ацидофильные клетки считаются стареющими формами главных. Паратгормон паращитовидной железы и кальцитонин щитовидной железы являются антогонистами, они поддерживают кальциевый гомеостаз в организме. Выработка паратирина оказывает гиперкальциемическое действие и не зависит от гормонов гипофиза.