Требование к соблюдению санитарных правил

14.1. Руководитель организации торговли обеспечивает:

· наличие в каждой организации торговлинастоящих санитарных правил;

· выполнение требований санитарных правилвсеми работниками организации торговли;

· должное санитарное состояние нецентрализованныхисточников водоснабжения и качество воды в них;

· организацию производственного контроля;

· необходимые условия для соблюдениясанитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции,гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей;

· прием на работу лиц, имеющих допуск посостоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку иаттестацию;

· наличие личных медицинских книжек на каждогоработника;

· своевременное прохождение предварительныхпри поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками;

· организацию профессиональной гигиеническойподготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения вустановленном порядке;

· выполнение постановлений предписаний органови учреждений госсанэпидслужбы;

· условия труда работников в соответствии сдействующим законодательством, санитарными правилами, гигиеническиминормативами;

· организацию регулярной централизованнойстирки и починки санитарной и специальной одежды;

· исправную работу и своевременный ремонттехнологического, холодильного и другого оборудования;

· наличие достаточного количествапроизводственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочныхматериалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметовматериально-технического оснащения;

· приведение мероприятий по дезинфекции,дезинсекции и дератизации;

· своевременный вывоз мусора, утилизациюиспользованных люминесцентных ламп;

· наличие аптечек для оказания первоймедицинской помощи и их своевременное пополнение;

· организацию санитарно-просветительной работыс персоналом.

14.2. Соблюдение настоящих санитарных правил является обязательным дляиндивидуальных предпринимателей и юридических лиц (ст. 39 Федерального закона«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ, Собрание законодательства Российской Федерации от 05.04.99 № 14, ст.1650).