2015-04-12
1191
o ускоряет всасывание аминокислот;
o способствует быстрому заживлению ран;
o снижает рН желудочного сока
При дефиците цинка развивается гипоцинкоза и болезнь
Праседа При гипоцинкоза проявляется:
o ночная слепота;
o снижение аппетита;
o плохое и длительное заживление ран;
o очаговое облысение;
o ухудшение обучения и задержка психического развития детей;
o задержка роста и полового созревания;
o воспаление кожи конечностей и слизистых оболочек полости рта, половых органов
Болезнь Прасада - эндемия
o задержка роста и полового созревания;
o отсутствие вторичных половых признаков;
o низкая масса тела;
o сухость кожи;
o снижение аппетита, неправильные ощущения восприятия вкуса и запаха;
o увеличение массы печени и селезенки
ЙОД (J)
Йод - структурный элемент гормонов щитовидной железы и обеспечивает ее нормальную функцию
Физиологическая роль йода опосредуется через биологическую роль тиреоидных гормонов:
o обеспечивает нормальное психическое развитие и эмоциональный статус человека;
|
|
|
o способствует физическому развитию человека;
o участвует в синтезе белков;
o обеспечивает водно-солевой обмен;
o повышает потребление кислорода тканями;
o участвует в делении и дифференцировке всех клеток организма;
o обеспечивает связь гипофиза и половых желез;
o поддерживает нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы, печени;
o обеспечивает иммунно-биологическую реактивность организма
Избытка органической формы йода в составе пищевых продуктов и
патологии при этом не бывает Избыток тиреоидных гормонов нейтрализуется печенью
Стан \"йодизма\" (неприятие йода) развивается при искусственном передозировке неорганической (ионной или элементарной) форм йода преимущественно неалиментарним путем
