Сельскому хозяйству Донецкой области, как и другим отраслям, был причинен огромный ущерб. Были уничтожены все МТС, совхозы, разграблены колхозы, индивидуальные хозяйства. У населения оккупантами было забрано 83 тыс. голов скота, 10 млн. штук птицы, 1269 центнеров зерна.
Была введена военно-оккупационная система управления. Область вошла в так называемую «военную зону», подчиненную непосредственно военному командованию. На сельских жителей были наложены огромные налоги: 750 л молока от коровы, 150 штук яиц от двора и многое другое. Колхозы были реорганизованы в общины, сельхозпродукция которых забиралась оккупантами. Однако им не удалось наладить сельскохозяйственное производство. Крестьяне саботировали указания комендантов. Посевные площади сокращались. Так, в 1943 году было под посевом всего 574 тыс. га, 1/3 посевов 1940 года. Севообороты были уничтожены. Почва обрабатывалась плохо, что вело к снижению урожайности. Если в 1940 году средний урожай зерновых достиг 13 ц, то в 1943 году — лишь 4,7 ц. Валовой сбор зерна в 1943 году составил всего 14% сбора предвоенного года.
Огромный ущерб был причинен животноводству. Например, после изгнания оккупантов в области осталось всего 94 тыс. коров. Причем в колхозах и совхозах их сохранилось всего 2,7 тыс. голов, или 3,8% их довоенного поголовья.
Особенно значительный ущерб был причинен колхозам северных районов области. Так, к моменту освобождения во всех колхозах Славянского района сохранилось всего 5 голов скота, Константиновского — 80, Артемовского — 103.
Следует отметить ущерб численности населения области. За 12 месяцев оккупанты уничтожили в области 279 тыс. человек, угнали в Германию 200 тыс. жителей. К моменту освобождения было учтено 1506 тыс. человек, то есть 48,8% довоенной численности, в том числе сельского населения 559 тыс. человек. Причем наполовину сократилась численность мужчин. В сельской местности в возрасте от 16 до 55 лет их имелось всего 60 тыс. человек. Понятно, что вся тяжесть восстановления сельского хозяйства легла на женщин.