2015-06-10
381
2 филе куриных средних
2-3 ст.л. ложки майонеза (можно заменить 0,5 стакана кефира)
100 г сыра типа Российского
2-3 ст.л. крахмала
1 головка репчатого лука маленькая
Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый)
Соль
Черный молотый перец
Масло растительное для жарки
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Сыр либо нарезать так же, как филе, либо натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Все соединить. Нарезать зелень, положить в фарш. Добавить майонез (или кефир), крахмал, немного соли и перца. Тщательно перемешать. Руками сформировать котлетки, жарить на среднем огне до готовности.
