Кормовое растение

Отходы от переработки «зерна» (лузга и пыль) являются ценным добавлением к кормам. Плевелы и солома по своей кормовой ценности приближаются к яровым зерновым, но не следует кормить ими животных с шерстью белого цвета, у которых это приводит к т.н. гречишной сыпи (трава гречихи содержит нафтодиантрон, который вызывает чувствительность к свету (фагопиризм). Когда этот корм едят животные с белой или пятнистой шерстью, это под влиянием солнца вызывают у них нежелательные кожные реакции.

Сухие гречишные стебли во время сжигания выделяют большое количество дыма, что используется в садоводстве для задымления цветущих садов в период весенних заморозков.

Так что, как видите, практически все растение гречихи – листья, цветы, семена, лузга и побеги признаны чрезвычайно полезными.