Тепловой расчет камер

Целью теплового расчета является определение суммы теплопритоков в камеры холодильника. Результаты этого расчета служат исходными данными для подбора холодильной машины. Настоящий расчет носит условный характер, так как теплопритоки зависят от многих факторов (время года, загрузка камеры продуктами, правила эксплуатации и т.д.) и не могут быть рассчитаны абсолютно точно. Поэтому их определяют для максимально тяжелых условий работы холодильника (летний период, полная загрузка камер).

Тепловая нагрузка на холодильную машину Q, Вт, складывается из теплопритоков через ограждения камер Q Вт, тепловыделений при охлаждении или замораживании продуктов Q₂, Вт, тепла, вносимого в камеру при ее вентиляции Q₃, Вт, и эксплуатационных теплопритоков Q₄, Вт. Таким образом,

суммарный теплоприток в камеру определяется из уравнения:

Q_кам=Q₁+Q₂+Q₃+Q₄, где

Q₁ - теплоприток в камеру через ограждения, Вт;

Q₂ - теплопритоки, поступающие с товарами и тарой, Вт;

Q₃- теплоприток, поступающий о воздухом в камеру при ее вентилировании, Вт;

Q₄ - эксплуатационные теплопритоки (освещение камеры, открываниедверей, пребывание людей и т.д.), Вт.

Теплопритоки в камеру через ограждения.

Определение Q₁ производится по формуле: Q₁=Q₁'+Q₁'', где

Q₁' - теплопритоки за счет теплопроводности ограждения и конвекции, Вт

Q₁'' - теплопритоки за счет солнечной радиации, Вт.

Величину Q₁' определяем по формуле: Q₁'=F ∙ K_p ∙ (t₁-t_кам), где

F - поверхность, через которую происходит теплоприток, м²

К_р - расчетный коэффициент теплопередачи данного ограж­дения, Вт/м² °С;

t₁ - температура снаружи данного ограждения, °С;

t_кам. - температура воздуха в камере, ^оС.

Q₁" определяется по формуле: Q₁''=k_p ∙ F_c ∙ Δt_c, где

К_р - расчетный коэффициент теплопередачи данного ограж­дения, Вт/(м²°С);

F_c - поверхность ограждения, облучаемая солнцем, м² _;

Δt_c -разность температур, обусловленная солнечной ради­ацией в летний период, °С.

Для подвальных помещений Q₁'' не рассчитывают и принимают равной 0.

Высоту принимаем равной 2,7 м.