Расфасовка, упаковка. Растительные масла разливают в потребительскую и
транспортную тару. В промышленности фасовку растительного масла в полимерные
бутылки производят на автоматических линиях «Рено-Пак» (Швейцария), включающих
формовочную, наполнительную, герметизирующую и этикетировочную машины,
Растительные масла для розничной реализации фасуют в стеклянные и полимерные
бутылки массой нетто 250, 470, 500, 700, 1000, 1500 г. Допустимые отклонения
от массы нетто ±10 г — при фасовании 1000 г; ±5 г — при фасовании от 250 до
750 г. Бутылки с растительным маслом герметично укупоривают алюминиевыми
колпачками с картонной уплотнительной прокладкой с целлофановым покрытием.
Бутылки из полимерных материалов укупоривают колпачками из полиэтилена
низкой плотности.
Бутылки укладывают в ящики дощатые, гнездовые, из полимерных материалов, из
сплошного или гофрированного картона. Кроме того, растительные масла
разливают в транспортную тару: железнодорожные цистерны, автоцистерны с
плотно закрывающимися люками, стальные неоцинкованные бочки и алюминиевые
фляги с уплотняющими кольцами из жиростойкой резины.
Маркировка растительного масла производится в соответствии с ГОСТ
Р 51074-97. Маркировка наносится на красочно оформленную этикетку с указанием
следующей обязательной для масложировых продуктов информации: наименование
продукта; наименование, местонахождение изготовителя, упаковщика, импортера;
наименование страны и места происхождения; масса нетто или объем продукта;
товарный знак изготовителя; состав продукта; пищевая ценность, содержание
витаминов; срок годности; обозначение нормативного документа, в соответствии с
которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информация о
сертификации. Дополнительно указываются сорт, марка, дата розлива (для
продукта в потребительской таре) и налива (для продукта в транспортной таре).