2015-06-16
223
Общая трудоемкость практики составляет 216 часа, зачетных единиц 6.
| № п/п | Разделы (этапы) практики | Самостоятельная работа студента, трудоемкость | Форма контроля | Примечание |
| Знакомство с прогрессивными технологическими процессами и оборудованием. Сбор материалов для дипломного проекта по основному производству | сбор фактического и учебного материала, наблюдения. | Собеседование | 4 курс | |
| Ознакомление с поступлением на предприятие сырья, хранением сырья, подготовкой сырья к пуску в производство | сбор фактического и учебного материала, наблюдения | тестирование | 4 курс | |
| Изучение ассортимента вырабатываемых изделий. Госстандарты на качество изделий. Основы стандартизации, сертификации и метрологии. Производственная лаборатория. | сбор фактического и учебного материала, наблюдения | тестирование | 4 курс | |
| Изучение основных технологических процессов производства изделий. Аппаратурно-технологическая схема производства изделия | сбор фактического и учебного материала, наблюдения | тестирование | 4 курс | |
| Организация ПРТС работ в складах сырья и готовой продукции. Остывочное отделение и экспедиция | сбор фактического и учебного материала, наблюдения | Собеседование | 4 курс | |
| Вспомогательные службы(водоснабжение, теплоснабжение, электроснабжение, топливо, строительная часть) | сбор фактического и учебного материала для дипломного проекта | Тестирование | 4 курс | |
| Охрана труда на производстве. Промсанитария. Промэкология. | сбор фактического и учебного материала, наблюдения | Тестирование | 4 курс | |
| Рационализаторская и изобретательская работа на хлебозаводе | сбор фактического и учебного материала, наблюдения | Собеседование | 4 курс | |
| Технико-экономические показатели, организация производства, маркетингу. | сбор фактического и учебного материала, | Собеседование | 4 курс | |
| Оформление отчёта и дневника (приложения 1 и 2) | Обработку и систематизацию фактического и учебного материала | Дифференцированный зачет | 4 курс |
