Значение коллоидной химии

Коллоидная химия является научной основой многочисленных технологических процессов, включающих ис­пользование или образование дисперсных систем. Назовем некоторые из них.

1. Технологии производства современных композиционных и строительных материалов, силикатов (керамики, стекол и т. д.)

2. Получение дисперсных, пористых структур – катализаторов и сорбентов.

3. Производство пластмасс, резины, природных и синтетических волокон, клеев, лакокрасочных материалов.

4. Технологии производства продуктов питания.

5. Извлечение нефти из пласта с последующим деэмуль-
гированием.

6. Технологии флотации руд.

7. Мембранные процессы разделения и водоподготовки.

8. Разработка и применение поверхностно-активных веществ: флотореагентов, смачивателей, стабилизаторов пен и эмульсий, пеногасителей и деэмульгаторов, компонентов смазок и охлаждающих жидкостей, моющих средств.

Без преувеличения можно сказать, что коллоидная химия – химия реальных тел. Примерами материи в коллоидном состоянии являются типографская краска и бумага, большая часть одежды и обуви, продукты питания, почва, атмосфера Земли, строительные материалы и т. д. Более того, наше тело – пример материи в коллоидном состоянии. По словам И. И. Жукова, крупного российского химика, человек – это ходячий коллоид.

Вследствие большого разнообразия объектов, изучаемых коллоидной химией и решаемых ею задач, происходит обособление некоторых разделов в самостоятельные научные дисциплины, а также использование ее методов в смежных областях науки. Так из коллоидной химии выделилась физическая химия растворов полимеров, в значительной степени самостоятельно развиваются наука об аэрозолях, химия поверхности. С коллоидно – химическими проблемами связаны изучение биологических мембран, биохимия, биофизика и т. д

Закончив изучение главы 1, вы должны знать:

1. количественные характеристики дисперсных систем, формулы для их расчета;

2. классификацию дисперсных систем по дисперсности, агрегатному состоянию фаз, по взаимодействию дисперсной фазы и дисперсионной среды, по характеру межчастичного взаимодействия.

ГЛАВА 2

ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ