Дипломный проект состоит из пояснительной записки и графической части.
Пояснительная записка должна составлять 70-80 страниц машинописного текста на листах формата А4 (297×210) на компьютере, используя тип шрифта Times New Roman, размер шрифта 14, межстрочный интервал – полуторный, форматирование – по ширине листа. Нумерация страниц и разделов начинается с титульного листа без обозначения первой страницы. Надпись на содержании дипломного проекта (приложение 1).
Содержание пояснительной записки. Пояснительная записка дипломного проекта должна включать в себя следующие структурные элементы:
Титульный лист (приложение 2)
Задание на дипломный проект (приложение 3)
Реферат (приложение 4)
Содержание пояснительной записки (приложение 5)
ВВЕДЕНИЕ
Раздел 1 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕКОНСТРУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Раздел 2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Исходные данные
2.2 Характеристика качества сырья и вспомогательных материалов
2.3 Характеристика качества готового продукта
|
|
2.4 Выбор, обоснование и описание технологической схемы
2.5 Технологические расчеты
2.5.1 Расчет производственной мощности печи
2.5.2 Расчет рецептуры
2.5.3 Расчет выхода хлеба
2.5.4 Расчет производственных рецептур и выбор технологических параметров
2.5.5 Расчет расхода сырья и вспомогательных материалов
2.6 Технохимический контроль производства
Раздел 3 РАСЧЕТ И ПОДБОР ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ
3.1 Расчет потребности оборудования
3.2 Сводная таблица подбора оборудования
Раздел 4 АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Раздел 5 СТРОИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ
Раздел 6 ОХРАНА ТРУДА
Раздел 7 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
ВЫВОДЫ
ЛИТЕРАТУРА
Спецификация
Каждый структурный элемент начинают с новой страницы.