Поголовья на примере карпа

Цель занятия: расчет необходимого количества производителей и ремонтного молодняка для рыбоводного хозяйства.

Задание: рассчитайте количество производителей и ремонтного молодняка по заданию преподавателя.

Успешная работа любого полносистемного рыбоводного хозяйства во многом зависит от состава и качества маточного поголовья, его видовой и породной принадлежности, ежегодного пополнения стада ремонтным молодняком и правильного его содержания и выращивания. Основным условием нормального функционирования полносистемного рыбоводного хозяйства и рыбопитомника является правильный подбор маточного поголовья и соответствующая его структура, т. е. необходимое количество самок и самцов, их рациональное соотношение, возрастной состав, наличие определенного стада ремонтного молодняка. Для получения потомства рекомендуется использовать рыбу в 5–7-летнем возрасте. Предельный срок эксплуатации производителей принимают равным 7 годам для самок и 5 годам для самцов. Ежегодно во время бонитировки 25 % основного маточного стада заменяют ремонтным молодняком, который к этому времени переводят в старшую возрастную группу – производителей. Отбор ремонта следующий: годовиков и двухлетков – 50 %, для остальных групп ремонта – 95 %, самок при переводе в стадо производителей – не более 75 %, самцов – 95 %. Выход ремонтного поголовья составляет: годовиков – 75 %, двухлетков, двухгодовиков, трехлетков – 90 %, трехгодовиков и старших возрастных групп – 95 %. Помимо основного маточного стада, в рыбоводном хозяйстве должно быть резервное стадо производителей, равное по количеству основному стаду.

Количество маточного поголовья определяется мощностью хозяйства и принятой системой разведения. При расчете количества производителей учитываются их репродуктивные качества, нормативные данные по выживаемости рыбы в прудах различных категорий. Расчет необходимого количества производителей и ремонтного молодняка производят следующим образом.

Пример. Хозяйство расположено в третьей зоне рыбоводства, выращивает ежегодно 100 т товарной продукции карпа. При расчете используются рыбоводно-биологические нормативы для данной зоны рыбоводства. Они имеются в соответствующих справочниках и рекомендациях:

выход личинок от гнезда производителей – 90 тыс.;

выход сеголетков из выростных прудов – 30 %;

выход годовиков из зимовальных прудов – 75 %;

выход двухлетков из нагульных прудов – 80 %;

средняя масса двухлетков осенью – 400 г.

Определяем количество рыб в разных возрастных группах карпа, исходя из мощности хозяйства и нормативов.

1. Количество двухлетков составит: 100 000 / 0,4 = 250 000 экз.

2. Выход двухлетков из нагульных прудов равен 80 %, значит, количество годовиков составит: 250 000 · 100 / 80 = 312 500 экз.

3. Выход годовиков из зимовальных прудов – 75 %, поэтому количество сеголетков составит: 312 500 · 100 / 75 = 416 667 экз.

4. Выход сеголетков от неподрощенных личинок – 30 %, значит, количество личинок составит: 416 667 · 100 / 30 = 1 388 889 экз.

5. Зная выход личинок от одного гнезда производителей, можем рассчитать количество гнезд, которое необходимо иметь в хозяйстве заданной мощности: 1 388 889 / 90 000 = 15,4 ≈ 16 гнезд.

При естественном нересте под гнездом понимают одну самку и двух самцов, при заводском соотношение самок к самцам составляет 1:1. Таким образом, количество самок составит 16 экз., самцов – 32, а общее количество производителей – 48 экз. Однако с учетом 100%-го резерва общее количество производителей будет равно 96 экз.

6. Во время бонитировки 25 % производителей, т. е. 24 экз., выбраковывают (8 самок и 16 самцов). Маточное стадо пополняют ремонтным молодняком.

Производителей самок пополняют за счет пятигодовиков – самок из ремонтной группы, самцов – за счет четырехгодовиков. При жестком отборе 75 % количество пятигодовиков самок составит: 8 · 100 / 75 = = 11 экз. Количество пятилетних самок при норме отбора 95 % составит 12 экз., четырехгодовиков – 13 экз. Четырехгодовиков самцов при напряженности отбора 95 % необходимо иметь 17 экз. (16 · 100 / 95). Общее количество четырехгодовиков самок и самцов составит 30 экз. Численность четырехлетков будет равна 32 экз. (30 · 100 / 95), трех-годовиков – 34, трехлетков – 36, двухгодовиков – 38 экз. Напряженность отбора среди двухлетков и годовиков составляет 50 %, поэтому их количество составит соответственно 76 и 152 экз. Полученную таким образом численность ремонта разных возрастных групп необходимо откорректировать с учетом норм выхода рыб из прудов.

Количество пятилетков: 12 · 100 / 95 = 13; четырехгодовиков – 32, четырехлетков – 34; трехгодовиков – 36, трехлетков – 40; двухгодовиков – 44, двухлетков – 49, годовиков – 65 экз.

Таким образом, для получения 100 т товарной (столовой) продукции в хозяйстве необходимо иметь 96 экз. производителей и 313 гол. ремонтного молодняка различного возраста.

Контрольные вопросы

1. Как рассчитывается количество карпов-производителей и ремонтного молодняка, которое необходимо иметь в хозяйстве?

2. Чем определяется количество маточного поголовья в хозяйстве?

3. Каков предельный срок эксплуатации производителей?