В желудочно-кишечном тракте

БЕЛКИ

ЖИРЫ

УГЛЕВОДЫ

РОТОВАЯ ПОЛОСТЬ ЖЕЛУДОК 12-ПЕРСТНАЯ КИШКА ТОНКАЯ КИШКА

- ПЕПСИН (рН1, 5-2) ХИМОЗИН (рН5-6) ГАСТРИКСИН (рН3-4)

АЛЬБУМОЗЫ + ПЕПТОНЫ

ТРИПСИН

ХИМОТРИПСИН

ДЕПЕЕТИДЫ

ПОЛОСТНОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ (ЭРЕПСИН)

ДИПЕПТИДАЗЫ

(ГЛИКОКАЛИКС)

АМИНОКИСЛОТЫ

ВСАСЫВАНИЕ В КРОВЬ

- ЛИПАЗА ЖЕНС-КОГО МОЛОКА - 90% ЖЕЛУДОЧНАЯ ЛИПАЗА - 10% ЛИПАЗА ПАНКРЕАТИЧЕСКОГО СОКА (ЖИРЫ ЭМУЛЬГИРОВАННЫЕ ЖЕЛЧЬЮ)

ДИ-МОНОГЛИЦЕРИ-ДЫ + ЖИРЫНЕ КИСЛОТЫ + ГЛИЦЕ-РИН

АБСОРБЦИЯ В ПРОКСИМАЛЬНЫХ ОТДЕЛАХ ТОНКОЙ КИШКИ

ВЫСШИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ЭСТЕРИФИЦИРУЮТСЯ

ТРИГЛИЦЕРИДЫ + ХОЛЕСТЕРИН = ХИЛОМИКРОНЫ

ВСАСЫВАНИЕ В ЛИМФАТИЧЕСКУЮ СИСТЕМУ

КРАХМАЛ + АМИ-ЛАЗА СЛЮНЫ = ДЕСКТРИНЫ + МАЛЬТОЗА ПРОДОЛЖАЕТСЯ ДЕЙСТВОВАТЬ АМИЛАЗА СЛЮНЫ

АМИЛАЗА ПАНКРЕАТИЧЕСКОГО СОКА ДИСАХАРИДЫ

ДИСАХАРИДАЗЫ (ЩЕЛОЧНАЯ КАЙМА) МОНОСАХАРИДЫ