Збірник опорних лекцій

Жолинська Г.М.

з дисципліни

«Товарознавство. Харчові продукти»

Для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр»

напрям підготовки

6.030510 «Товарознавство і торговельне

підприємництво»

Розмноження і розповсюдження без офіційного дозволу ЛІЕТ заборонено!

Автор: Жолинська Г.М.

Рецензент: доц. к.т.н. Жук В.А.

Розглянуто і рекомендовано до друку на засіданні кафедри товарознавства та експертизи товарів Львівського інституту економіки і туризму.

Протокол №____ від ______ 2012 року

Жолинська Г.М. Опорний конспект лекцій з дисципліни «Товарознавство. Харчові продукти» розділ «Смакові товари» для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрямком підготовки 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» - Львів: ЛІЕТ, 2012. - с.

© Жолинська Г.М.

2012

ЗМІСТ

1. Спирт, горілка, інші алкогольні напої
2. Лікеро-горілчані вироби.
3. Коньяки та бренді
4. Виноградні вина
5. Слабоалкогольні напої. Пиво
6. Безалкогольні напої газовані й негазовані
7. Мінеральні води
8. Чай і чайні напої.
9. Кава і кавові напої.