Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения практики

В результате прохождения учебной практики студент должен сформировать основы следующих профессиональных компетенций:

ПК 3 – умение использовать нормативные правовые документы в своей деятельности

ПК 4 – способность понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, способность работать с информацией в глобальных компьютерных сетях

ПК 6 – сознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладать высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности. Способность предусмотреть меры по сохранению и защите экосистемы в ходе своей общественной и профессиональной деятельности

ПК 9 – знание правил техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и охраны труда

ПК 12 – организация документооборота по производству на предприятии питания, способность использовать нормативную, техническую и технологическую документацию в условиях производства продукции питания

ПК 21 – умение осуществлять поиск, выбор и использование новой информации в области развития потребительского рынка, умение систематизировать и обобщать информацию

ПК 31 – способность изучать и анализировать научно – техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по производству продуктов питания

Сформировать основы следующих общекультурных компетенций:

ОК-4 Свободно владеет письменной и устной речью. Способен использовать профессионально- ориентированную риторику, владеет методами создания понятных текстов. Способен осуществлять социальное взаимодействие на одном из иностранных языков;

ОК 7 – Способность получать и обрабатывать информацию из различных источников, готовность интерпретировать, структурировать и оформлять ее в доступном для других виде.

ОК 10 – Владение культурой мышления, способности к обобщению, анализу, систематизации, постановке целей и выбору путей их достижения, умение логически верно и аргументировано строить свою речь.