2015-07-04
1877
| Показатели | Значения |
| Температура воды для икры, 0С | 6-12 |
| для личинок | 12-15 |
| Прозрачность воды, м | |
| Взвешенные вещества,мг/л | До 5 |
| Реакция среды (рН) | 7-8 |
| Растворенный кислород,мг/л | 9-11 |
| Процент насыщения кислорода | |
| Серововодород, мг/л | Отсутствие |
| Свободный диоксид углеродв, мг/л | Не более 10 |
| Окисляемость перманганатная,мгО2/л | Не более 10 |
| БПК5, мгО2/л | До 2 |
| БПК полн., мгО2/л | До 3 |
| Азот аммонийный, мг/л | До 0,75 |
| Аммиак свободный, мг/л | До 0,1 |
| Железо общее, мг/л закисное,мг/л | До 0,1 |
| Отсутствие | |
| Жесткость, мг-экв./л | 3-10 (1,5-5) |
| Минерализация, г/кг (г/м3) | До 1,0 (1000) |
Таблица 16
Состав воды для форелевого хозяйства
| Ингредиенты и показатели | Значения |
| Температура воды, 0С | Не более 20 |
| Окраска, запах, привкус | Нет |
| Цветность, град | Менее 540 |
| Прозрачность, м | Не менее 1,5 |
| Взвешенные вещества, мг/л | До 10 |
| Реакция среды, рН | 7-8 |
| Растворенный кислород, мг/л | Не менее 9 |
| Свободный диоксид, мг/л | До 10 |
| Сероводород, мг/л | |
| Свободный аммиак, мгN/л | Сотые доли |
| Окисляемость, мгО2/л | |
| перманганатная | До 10 |
| бихроматная | До 30 |
| БПК5, мгО2/л | До 2 |
| БПКполлн.,мгО2/л | До 3 |
| Нитриты, мгN/л | До сотых долей |
| Нитраты, мгN/л | До 2 |
| Фосфаты, мгР/л | До 0,5 |
| Железо, мг/л | |
| общее | До 0,5 |
| закисное | Не более 0,1 |
| Общая жесткость, мг. экв/л | 3-7 |
| Щелочность, мг. экв/л | 1,5-2 |
| Общее количество микроорганизмов, млн. кл/мл | До 1 |
| Количество сапрофитов, тыс. кл/л | До 3 |
Таблица 17
|
|
|
Оценка загрязненности воды по химическим показателям
| Уровень загрязненности | Растворенный кислород | БПК5, мгО2/л | Окисляемость, мгО2/л | Аммонийный азот, мг/л | ||
| мг/л | % насыщения | |||||
| лето | зима | |||||
| Очень чистая | 14-13 | 0,55-1,0 | 0,05 | |||
| Чистая | 12-11 | 1,1-1,9 | 0,1 | |||
| Умеренно-загрязненная | 6-7 | 10-9 | 2,0-2,9 | 0,2-0,3 | ||
| Загрязненная | 5-4 | 5-4 | 3,0-3,9 | 0,4-1,0 | ||
| Грязная | 3-2 | 5-1 | 4,0-10,0 | 5-15 | 1,1-3,0 | |
| Очень грязная | > 10 | > 15 | > 3 |
7.2. Отношение форели к некоторым абиотическим факторам среды
Абиотические факторы среды оказывают существенное влияние на жизнедеятельность форели, и впервую очередь, температура воды.
Температура воды один из универсальных и определяющих экологических факторов среды. Амплитуда, при которой живет форель различна для разных условий и составляет от 0,1 до 300С. Активность форели зависит от температуры воды как пойкилотермного организма. По отношению к температуре форель является стенотермной рыбой.
Для форели оптимальная температура, как и для других рыб, зависит от возраста - икра 6 – 12,5, личинки, мальки 10 – 14, сеголетки, годовики 14 – 16, товарная рыба 14 – 180 С. Пороговая около 0,1, летальная 26 0С. При 18-200 и более – трудность поддержания газового режима, кислорода и активизация болезней. От температуры воды зависят сроки созревания, сроки нереста, продолжительность жизни.
|
|
|
Растворенный в воде кислород. Его содержание тесно увязано с температурой воды. Оптимальные значения – 7 – 11 мг/л. В солоноватой и морской воде его растворяется меньше, чем в пресной. Чем моложе рыба, тем больше ей требуется растворенного кислорода. Для форели массой до 50 г необходимо 500 – 600 мг О2 кг. ч., а 100 – 200 г – 400-500 мг О 2 кг.ч.
Содержание растворенного кислорода может колебаться в широких пределах в зависимости от температуры воды и других условий. Оптимальные условия дыхания у форели создаются при содержании кислорода на втоке 9-11, и не менее 5 мг О 2 /л – на вытоке.
Форель реофильная и оксигенофильная рыба, живет при высоком парциальном давлении – хотя избыток, а также и недостаток кислорода могут вызвать у нее заболевание. Кислород оптимальный 9-11 мг л или 90-100% насыщения. Ночью, в предутренние часы наблюдается минимальное содержание кислорода.
В солоноватой и морской воде содержание растворенного кислорода ниже, чем в пресной. Известно, что чем моложе форель, тем выше ее потребность в растворенном кислороде. Практически 1 л/с позволяет уверенно выращивать 60 кг товарной форели в год.
Имеются различные способы улучшения содержания кислорода в воде. Скорость эмбрионального развития в сильной степени зависит от содержания растворенного кислорода. Форель может выдерживать 300-350% насыщения воды кислородом.
Активная реакция среды рН (водородный показатель рН) - является показателем концентрации ионов водорода в воде и определяет: кислая, нейтральная или щелочная среда. Название происходит от английского power и химического знака ионов водорода Н. Определяется калориметрическим методом, в зависимости от окраски используют индикатор. Мерка – к 10 мл воды добавляют 4 капли индикатора. В зависимости от цвета – определяется рН - красный цвет – кислая среда, голубовато-фиолетовый – щелочная, зеленый цвет – нейтральная среда. Шкала от 4 до 10. Критическая для форели 9,2. Весной резко возрастает щелочность до 9 (гибель рыб). рН зависит от содержания Са в воде.. Нейтральное содержание рН –7. Благоприятные условия содержания рН – 6,5 – 8. Критические содержания ниже 6 и выше 8.
Кислые воды болот содержат много гуминовых веществ (коричневая вода). Ручьевая форель выдерживает колебание рН от 4, до 9,5. Высокое содержание рН повышает воздействие ядовитого аммиака NH3. При рН 5 форель теряет способность нормально размножаться.
Углекислота, двуокись углерода, свободный диоксид (СО 2). Биопродуктивность водоема зависит от наличия двуокиси углерода. В большей концентрации углекислый газ ядовит для рыб. У форели уже при 30 мг СО2 / л наблюдается аритмия, угнетенное дыхание; при 50-80 мг/ л – нарушение равновесия, при 107 мг/л – плавание на боку.
Углекислота (диоксид –СО2) или углекислый газ в природных водах содержится: 1) в свободном состоянии в виде газа, растворенного в воде – двуокись углерода;2) в виде ионов НСО3 – гидрокарбонат ионов3) в виде ионов СО3 карбонат – ионов.
Аммиак, NН3. Рост карпа останавливается при содержании 0,06 мг NН3/л и задерживает рост молоди карпа. Имеется 2 формы аммиака - ионизированный аммиак или аммоний и неионизированный аммиак. Он оказывает токсическое действие, которое резко усиливается при повышении рН. Допустимая концентрация – 0,1 мг/ л. 3.
Течение – носитель кислорода, удаляет продукты метаболизма (обмена), остатки корма, экскременты. Равномерно распределяет корм. В лотках скорость течения 2-3 см/с. Крупная форель может преодолеть течение до 20 м.с. Известно, что большая скорость течения вызывает повышенный обмен и ухудшает рыбоводно-экономические показатели. Обычно течение не должно быть около 0,5 м/с.
|
|
|
Содержание солей. Форель способна покрыть потребности в минеральных веществах из окружающей воды. Лучше если жесткая вода, чем мягкая. С возрастом концентрация солей может быть большей.
Молодь хорошо растет при 3-6%0, неплохо переносит 9%0, 12-15%0 для двухлетней форели это уже нормальная соленость. При массе 100 г и более форель хорошо переносит соленость 30-35% 0.
Пресные воды – содержат 1 г/л, солоноватые – 1 –15 г/л, соленые – 15-40 г/л минеральных солей.
Источником поступления микроэлементов в рыбу является вода, растительность, естественный и искусственный корм.
Жесткость – зависит от наличия солей Ca и Mg. За единицу жесткости принят градус жесткости: 1 немецкий градус – 10 Н= 10 мг Са в 1 л воды. 1 фрацузский градус – 10Ф = 10 мг СаСО3,. 1 английский градус – 10А = 10 мг СаСО3 в 700 г воды или 14,3 мг/л СаСО3. Жесткость бывает кальциевой и магниевой, а суммарная – общей жесткостью. Карбонатная жесткость СаСО3 – известь, характеризует концентрацию кальция и магния, а бикарбонатная – (СаСО3)2 – хорошо растворяется в воде до 900 мг/л или до 500. Жесткость, остающаяся в воде после кипячения, называется постоянной и выражается в мг-экв./л – 1 мг экв./л Са = 20,04 мг, 1 мг-экв./л Мg =12,16 мг. Карбонатная жесткость составляет 70-80% от общей жесткости. По степени жесткости воду делят на 6 классов (табл.18). Для форели важное значение имеет жесткость воды, которая должна в среднем составлять 8-12 Н0 (табл. 18)
Таблица 18
