Методы бактериологического анализа кормовой

МУКИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Цель занятия. Освоение методик бактериологического анализа кормовой муки животного происхождения.

Задания. 1. Учесть результаты предыдущего занятия. 2. Ознакомиться с методами отбора проб кормовой муки для проведения бактериологического исследования. 3. Провести посев из образцов кормовой муки на питательные среды в соответствии с ГОСТом 25311-82 Мука кормовая животного происхождения. Методы бактериологического анализа.

Регламент времени.

1. Проверка присутствующих, ознакомление с темой занятия- 5 мин.

2. Опрос студентов -20 мин.

3. Разъяснение методик микробиологических исследований по теме занятия и постановка задачи для самостоятельного выполнения -10-20 мин.

4. Самостоятельная работа студентов- 40-50 мин.

5. Подведение итогов занятия и задание на дом – 5 мин.

Оборудование и материалы. 1. Посевы предыдущего занятия 2. Пробы кормовой муки, стерильные инструменты (скальпель, пинцет, металлический шпатель), стерильная посуда, ступка с пестиком, стерильные чашки Петри, градуированные пипетки на 1 см³, 2 см³, 5 см³, 10 см³, стеклянный шпатель, спирт, ватные тампоны, расплавленный МПА в колбах, пробирки, содержащие по 5 см³ среды: Эйкмана, Кесслера, Булира, Хейфеца, «ХБ» или КОДА (на выбор), колба с 250 см³ стерильной пептонной воды, пробирки со средой Китт -Тароцци, стакан с 250 см³ стерильного ФР, пробирки со стерильным физиологическим раствором по 9 см³, предметные стекла, набор красок для окраски бактерий по Граму, микроскопы, спирт-эфир, спиртовки.