Полынное вино

Положи свежей или сушеной полыни в мешочек; цеди сквозь нее вино холодное или нагретое до тех пор, как примет в себя полынный вкус, и прибавь к тому пристойную меру сахара.

Или: опусти в вино полыни, набив ею продолговатый мешочек, и держи до тех пор, как вино вкус из нее в себя втянет.

Винный шкаф нужен для правильного хранения и демонстрации вина.