2015-09-07
222
Курсова робота з навчальної дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» оцінюється за модульно-рейтинговою системою, захищається студентом в комісії, призначеній завідувачем кафедри. До складу комісії входять науковий керівник курсової роботи, викладачі кафедри, які викладають спеціальні дисципліни.
За результатами підготовки та захисту курсової роботи студент отримує підсумкову оцінку за 100-бальною шкалою за накопичувальною системою,яка розраховується як сума оцінок за зміст роботи (до 70 балів) та захисту (до 30 балів).
| № п/п | Назви виду роботи, способи набуття знань | Бали за виконані завдання (максимальні) |
| 1. | Виконання всіх структурних частин курсової роботи | |
| 2. | Наявність аналітичних матеріалів конкретного закладу ресторанного господарства | |
| 3. | Оформлення роботи згідно стандартних вимог | |
| 4. | Виконання курсової роботи відповідно до календарного плану | |
| 5. | Захист курсової роботи | |
| Всього | 100 балів |
Форми поточного контролю:
· контроль керівника курсової роботи за її виконанням;
· обов’язкове виконання студентом структурних частин курсової роботи згідно календарного плану.
Умови допуску студента до захисту курсової роботи:
· виконання курсової роботи згідно визначеної структури – наявність всіх структурних частин роботи;
· оформлення курсової роботи згідно стандартних вимог;
· позитивна оцінка та рецензія керівника на курсову роботу.
Трансформація рейтингової оцінки
Сума набраних рейтингових балів за всі етапи підготовки та захист курсової роботи переводиться в оцінки системи оцінювання ECTS. Система передбачає семибальну шкалу (A, B, C, D, E, FX, F) та подвійне (описове та статистичне) визначення цих оцінок.
| Підсумковий рейтинговий бал | Підсумкова оцінка за шкалою ECTS | Традиційна екзаменаційна оцінка | Традиційна залікова оцінка |
| 91 – 100 | A – відмінно | відмінно | зараховано |
| 84 – 90 | B – дуже добре | добре | |
| 76 – 83 | C – добре | ||
| 66 – 75 | D – задовільно | задовільно | |
| 61 – 65 | E – достатньо (задовольняє мінімальні критерії) | ||
| 21 – 60 | FХ – незадовільно | незадовільно | не зараховано |
| 0 – 20 | F – незадовільно (потрібна додаткова робота) | не допущено | не допущено |
Оцінка за курсову роботу вноситься в заліково-екзаменаційну відомість і в залікову книжку студента за підписами членів комісії.
Оцінка студента за курсову роботу враховується стипендіальною комісією при визначенні розміру стипендії разом з його оцінками за результатом підсумкового контролю.
