Что может сделать врач?

В последние годы увеличилось число серьезных аллергических реакций (вплоть до анафилактического шока) на прием арахиса. Арахис часто применяют при изготовлении печеных изделий, конфет, в блюдах китайской и тайской кухни, причем его добавление в продукты не всегда бывает заметным.

Аллергия на рыбу

Рыба действительно является очень сильным аллергеном. Но проявления подобной аллергии можно без особых сложностей предотвращать. В том случае, если рыба вызывала реакцию сенсибилизации, аллерголог обязательно порекомендует полностью отказаться от этого продукта, а также от схожих с ним. Так, при наличии аллергии на креветки она, скорее всего, будет и на других пресноводных и морских членистоногих. Подобное явление именуется «перекрестной реакцией».