Рис. 8-11. Схема метаболизма триптофана
Триптофан – протеиногенная незаменимая глико-кетогенная аминокислота.
Пути метаболизма:
- Включается в синтез белка;
- Гидроксилируется с образованием 5-гидрокситриптофана, при декарбоксилировании которого образуется биогенных амин – серотонин (нейромедиатор, мощный сосудосуживающий агент и стимулятор сокращения гладкой мускулатуры);
- Трансформируется по кинуренин-антранилатному пути, превращаясь в никотиновую кислоту (витамин РР);