Сальмонеллезы

Сальмонеллезы — клинически сходные острые инфекционные болезни людей, млекопитающих животных и птиц, характери­зующиеся -поражением кишечного тракта и вызываемые бакте­риями рода Salmonella.

В настоящее время род Salmonella представлен примерно 1200 серологическими типами. Это короткие грамотрицательные палочки с закругленными концами, факультативные аэробы, спор и капсул не образуют. Сальмонеллез вызывается S. typhi murium, а также S. dublin, S. anatum, S. enteritidis, S. gartneri, S. gallinarum и др. (130 серотипов). Сальмонеллезом болеет преимущественно молодняк водоплавающих птиц и кур. Широ­кое распространение среди домашних и диких птиц имеет аризоноз, вызываемый Arizona hinshewii, описаны заболевания лю­дей.

Возбудитель сальмонеллеза чрезвычайно устойчив к небла­гоприятным факторам внешней среды: выживает в помете птиц от 90 до 210 дней, на предметах внешней среды — до 3,5 меся­цев, в почве — до 120 дней, на загрязненной скорлупе в инкубаторе— до 24 дней, в замороженных тушках птиц до 2—3 лет.

Источником сальмонелл могут быть грызуны, сельскохозяй­ственные животные, птицы. В естественных условиях к сальмонеллезу наиболее восприимчивы птенцы уток, гусей и голубей возрастом до 2,5 месяцев. Цыплята болеют реже. На одной из больших птицефабрик показано, что куры заражены сальмонеллезом в 4,7%. Пути заражения птиц — алиментарный, аэроген­ный и трансовариальный.