Зерновые

Воды лечебно-столовые

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Арзни
Боржоми
Ессентуки №4
Краинская
Миргородская
Нарзан
Полюстрово
Славяновская

Соки

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Айвовый сок		0,5	0,1	11,2
Морковный сок		1,1	0,1	12,6
Свекольный сок				14,1
Сироп из шиповника		0,2		70,5
Сок абрикосовый		0,5		12,7
Сок ананасовый	46,5	0,4	0,2	11,5
Сок апельсиновый		0,7	0,1	13,2
Сок виноградный		0,3	0,2	16,3
Сок вишнёвый		0,7	0,2	11,4
Сок гранатовый		0,3	0,1	14,2
Сок грейпфрутовый		0,3	0,1	7,9
Сок грушевый	45,5	0,4	0,3
Сок клюквенный	45,5	0,4	0,3
Сок лимонный		0,6		3,9
Сок мандариновый		0,8		9,8
Сок персиковый		0,3		16,5
Сок сливовый		0,3	0,1	15,2
Сок томатный			0,1	2,9
Сок яблочный		0,5	0,1	10,1
Черноплодно-рябиновый сок		0,1	0,1	11,4
Черносмородиновый сок		0,5		7,3
Шиповниковый сок		0,1	0,2	16,1

Экстракты

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Кофе жареный в зернах		13,9	14,4	29,5
Кофе натуральный, молотый	200,6	13,9	14,4	4,1
Кофе растворимый	118,7		3,6
Чай	140,9		5,1
Чай черный байховый	151,8		5,1	6,9

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Абрикосовое масло	899,1		99,9
Жир бараний	897,3		99,7
Жир бараний топленый			99,7
Жир бараний, сырец	897,3		99,7
Жир говяжий	897,3		99,7
Жир говяжий топленый			99,6
Жир говяжий, сырец	897,3		99,7
Жир из печени трески			99,8
Жир костный топленый			99,7
Жир кулинарный	897,3		99,7
Жир кулинарный «Белорусский»			99,7
Жир кулинарный «Восточный»			99,7
Жир кулинарный «Новинка»			99,7
Жир кулинарный «Украинский»			99,7
Жир кулинарный, “прима”	897,3		99,7
Жир куриный			99,7
Жир растительный	898,2		99,8
Жир свиной	897,3		99,7
Жир свиной топленый			99,6
Жир свиной, сырец	897,3		99,7
Жир-сырец курдючный	897,3		99,7
Маковое масло	898,2		99,8
Маргарин «Здоровье»		0,5		0,7
Маргарин «Экстра»		0,5
Маргарин молочный столовый		0,3
Маргарин низкокалорийный 60% жирности		0,5		0,7
Маргарин сливочный		0,3
Маргарин, “славянский”	744,5	0,5		1,2
Маргарин, “шоколадный”		1,2	62,2	19,3
Маргарин, “эра”		0,3
Маргарин, безмолочный	744,4		82,5	0,5
Масло арахисовое			99,9
Масло горчичное			99,8
Масло какао			99,9
Масло какаовелла			99,8
Масло канолы			99,9
Масло кокосовое			99,9
Масло конопляное			99,9
Масло кукурузное			99,9
Масло кунжутное			99,9
Масло льняное			99,8
Масло оливковое			99,8
Масло пальмовое			99,9
Масло подсолнечное			99,9
Масло рапсовое			99,9
Масло соевое			99,9
Персиковое масло	899,1		99,9
Сливовое масло	899,1		99,9
Топленое масло	885,5	0,3		0,6
Хлопковое масло	899,1		99,9
Шпик свиной	840,8	1,4	92,8
Шпик свиной, соленый	815,6	1,4

Бобовые

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Бобы	56,8		0,1	8,5
Горох, зерно		20,5		49,5
Горох, лущеный			1,6	48,1
Горошек зеленый			0,2	8,3
Горошек зеленый быстрозамороженный	302,7		1,2	53,3
Горошек зеленый сушеный	295,5		0,4	40,5
Маш	308,6	24,6	1,4	52,7
Нут	328,6	20,1		54,2
Соя, зерно		34,9	17,3	17,3
Фасоль (стручок)		2,5	0,3
Фасоль, зерно
Чечевица, зерно			1,5	46,3
Чина	303,9	24,4	0,9	52,1

Зерновые

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Гречиха, зерно продовольственное		10,8	3,2
Зерно мягкой пшеницы		11,8	2,2	59,5
Зерно твердой пшеницы			2,5	57,5
Кукуруза, восковидная	342,5	10,1	5,9	66,4
Кукуруза, высоколизиновая	329,8	6,3	5,8	67,3
Кукуруза, зерно продовольственное		10,3	4,9
Кукуруза, зубовидная	333,5	9,3		69,4
Кукуруза, крахмалистая	340,3	9,4	4,8	69,2
Кукуруза, кремнистая	334,1	9,2	4,2	69,2
Кукуруза, лопающаяся	336,4	11,7	4,3	66,9
Кукуруза, сахарная	344,6	11,9	6,5	63,6
Кукуруза, сахарная консервированная	338,4	10,3	4,9	67,5
Кукуруза, свежая в початках молочной спелости	338,4	10,3	4,9	67,5
Овес, зерно продовольственное			6,2	55,1
Просо, зерно продовольственное		11,2	3,9	54,6
Рис, зерно продовольственное		7,5	2,6	62,3
Рожь молотая жареная		7,9	1,7	68,7
Рожь, зерно продовольственное		9,9	2,2	55,8
Сорго	323,1	11,1	3,3	66,4
Тритикале		12,8	2,1	54,5
Ячмень, зерно продовольственное		10,3	2,4	56,4

Крупы

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Гречневая крупа продел		9,5	2,3	60,4
Гречневая крупа ядрица		12,6	3,3	57,1
Крупа “здоровье”		15,9	0,6
Крупа “пионерская”		17,7	2,2	64,1
Крупа “сильная”	325,2	21,2		59,3
Крупа “спортивная”	355,9	18,7	5,4
Крупа “флотская”	324,8	11,5	2,1	69,3
Крупа “южная”	330,9	13,3	3,1	66,6
Крупа манная		10,3		70,6
Крупа овсяная		12,3	6,1	59,5
Крупа перловая		9,3	1,1	66,9
Крупа пшено шлифованное		11,5	3,3	66,5
Крупа рисовая
Крупа ячневая			1,3	65,4
Кукурузная крупа		8,3	1,2
Кукурузные хлопья	325,3	8,3	1,2
Овсяные хлопья “геркулес”		12,3	6,2	61,8
Пшеничная крупа	335,5
Пшеничная крупа, “артек”			1,2	68,5
Пшеничная крупа, “полтавская”		11,5	1,3	67,9
Пшеничные хлопья	335,5
Толокно		12,5		64,9

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Ацидофильная паста сублимационной сушки	75,1			4,8
Йогурт сублимационной сушки	75,1			4,8
Йогурт сублимационной сушки, плодово-ягодный	75,1			4,8
Йогурт сублимационной сушки, сладкий	75,1			4,8
Каймак (масло консервное)	75,1			4,8
Какао со сгущенным молоком и сахаром		8,2	7,5	51,6
Какао со сгущенными сливками	75,1			4,8
Кофе со сгущенным молоком	75,1			4,8
Кофе со сгущенными сливками	75,1			4,8
Молоко «Дружба» сгущенное с сахаром		7,4	2,5	54,6
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности		7,2	8,5	55,5
Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности		7,1		55,2
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности		6,4	7,8	10,3
Молоко сгущеное, с сахаром, “славянское”		7,4	0,2	57,1
Молоко сгущеное, с сахаром, нежирное		7,5	0,2	56,8
Молоко сгущеное, стерилизованное отборное	75,1			4,8
Молоко сгущеное, стерилизованное, нежирное		6,6	0,2	10,8
Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности		28,5		44,7
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности		24,2		39,3
Молоко сухое, 25% жирности	469,2	24,2		39,3
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке		33,2		52,6
Простокваша сублимационной сушки	75,1			4,8
Сливки сгущенные	75,1			4,8
Сливки сгущенные с сахаром, 19,0% жирности
Сливки сгущенные, с сахаром	75,1			4,8
Сливки сухие 42,0% жирности				30,2
Сливки сухие, высокожирные	567,3			30,2
Сливки сухие, с какао	567,3			30,2
Сливки сухие, с кофе	567,3			30,2
Сливки сухие, с сахаром	567,3			30,2
Сыворотка сухая	332,8		1,1	73,3