2017-11-30
1059
«Технологический расчет выращивания молоди форели и канального сома в УЗВ»
Цель работы: Научиться рассчитывать технологические нормативы выращивания молоди форели и канального сома в УЗВ.
Задание: 1. Произвести расчет в соответствии с заданным вариантом по форели:
- количество завезенной икры;
- количество аппаратов ИВТМ и Вейса;
- расход воды в период инкубации и выдерживания личинок;
- затраты корма.
2. Произвести расчет в соответствии с заданным вариантом по канальному сому:
- количество личинок на стадии перехода на активное питание;
- количество бассейнов различной площади;
- затраты корма.
Нормативы технологии выращивания молоди форели и канального сома в установках с замкнутым циклом водоснабжения.
I. Инкубация икры и выдерживание личинок.
1. Завоз икры на стадии пигментации глаза.
2. Инкубация икры проводится в условиях УЗВ.
3. Норма загрузки икры в аппарат ИВТМ - 150 тыс.шт.
4. Норма загрузки икры в аппарат Вейса – 40 тыс.шт.
5. Норма загрузки икры в аппараты с горизонтальным током воды – 80 тыс. шт/м2
|
|
|
6. Температура воды при инкубации – 8-100С
7. Расход воды на 1 тыс. инкубируемой икры при содержании кислорода не менее 10 мг/л на втоке и 7 мг/л – на вытоке, л/мин: до стадии пигментации глаз – 0,1; до конца выклева – 0,2; выдерживание – 0,4.
8. Объем воды, затраченный на получение 1 тыс. личинок – 20 л.
9. Отход за период инкубации – 5%.
10. Отход за период выдерживания – 5%.
11. Наступление стадии пигментации глаз, град/дней при 80С – 140.
12. Начало выклева при 80С, град/дней – 360.
13. Массовый выклев при 80С, град/дней – 344.
14. Продолжительность выдерживания личинок при 6,50С – 30 сут.
II. Подращивание личинок до 250 мг при 15-180С.
1. Плотность посадки, 120 тыс.шт./м3.
2. Продолжительность подращивания – 15 сут.
3. Выживаемость – 95%.
4. Частота кормления – 6 раз/сут.
5. Размер крупки – 0,4-0,6 мм.
6. Кормовые затраты (корм РГМ-6М) - 1,2
7. Количество задаваемого корма, % от массы тела:
при массе до 0,25 г – 7,2; 0,25-1- 6,8; 1,1-5,0-5,5; 5,1-12,0-4,5; 12,1-23,0-2,5; 23,1-40,0-2,3.
III. Выращивание молоди до 1 г при температуре 15-180С.
1. Плотность посадки – 90 тыс.шт/м3;
2. Продолжительность выращивания – 30 сут.
3. Выживаемость – 95%.
4. Частота кормления – 16 раз/сут.
5. Размер крупки – 0,6-1,0 мм.
6. Кормовые затраты (корм РГМ-5В) – 1,5
7. Продолжительность выращивания – 120 сут.
IV. Выращивание молоди до массы 40 г.
1. Плотность посадки – 4-10 тыс.шт/м3.
2. Режим кормления – 8 раз/сутки.
3. Выживаемость – 85%.
4. Кормовые затраты – (корм РГМ-5В) – 1,5
5. Продолжительность выращивания – 120 сут.
Нормативы выращивания молоди канального сома:
1. Завоз личинок на стадии перехода на активное питание.
|
|
|
2. Кормление науплиями артемии, гранулированными кормами РКС, РГМ-6М.
3. Размер молоди, г размер крупки, мм.
до 0,1 0,2-0,4
0,3-1,0 0,6-1,0
1,5-5,0 1,5-2,5
5,0-25,0 3,2
4. Площадь бассейнов 1-16 м2.
5. Подращивание личинок:
| Показатели | до 100 мг | до 1 г | до 5-7 г | до 25 г |
| Плотность посадки, тыс.шт/м3 | 30-40 | |||
| Продолжительность выращивания, сут. | ||||
| Выживаемость, % | ||||
| Температура воды, 0С | ||||
| Суточный рацион, % от массы | 200-24 | 25-15 | 15-10 | 10-8 |
| Режим кормления, раз/сут. | - | |||
| Кормовые затраты | 1,5 | 1,5 | 1,5 | |
| Площадь бассейнов, м2 | - |
График работы УЗВ: форель: январь-апрель (120 сут.), канальный сом: май-декабрь (240 сут.).
Варианты для расчета:
| варианты | Мощность УЗВ, млн.шт. | варианты | Мощность УЗВ, млн.шт. | ||
| форель | Канальный сом | форель | Канальный сом | ||
| 2,9 | 1,8 | 2,1 | |||
| 1,1 | 2,8 | 1,9 | 2,0 | ||
| 1,2 | 2,7 | 2,0 | 1,9 | ||
| 1,3 | 2,6 | 2,1 | 1,8 | ||
| 1,4 | 2,5 | 2,2 | 1,7 | ||
| 1,5 | 2,4 | 2,3 | 1,6 | ||
| 1,6 | 2,3 | 2,4 | 1,5 | ||
| 1,7 | 2,2 | 2,5 | 1,4 |
Практическое занятие №21
«Расчет полносистемного хозяйства по выращиванию сома обыкновенного в бассейнах и садках»
Цель работы: Научиться рассчитывать технологические нормативы выращивания сома обыкновенного в бассейнах и садках.
Задание: Рассчитать полносистемное сомовое хозяйство при использовании бассейнов и садков:
1. Потребность в ремонтном молодняке и производителях;
2. Потребность в икре и инкубационных аппаратах Вейса;
3. Потребность в бассейнах и садках;
4. Потребность в кормах.
Технологические нормативы для расчета:
1.Формирование ремонтно-маточного стада в садках:
Возраст созревания: самок 3+, самцы – 4+;
Масса ремонта: трехлетки – 2кг; четырехлетки – 3,5 кг; пятилетки – 4 кг;
Необходимый запас ремонта разных возрастных групп:
Сеголетки – 200%; двухлетки – 170%; трехлетки – 150%; четырехлетки – 100%; пятилетки –100%;
Содержание производителей и ремонта в садках – 20кг/м2;
Площадь садков –12м2;
2. Получение потомства:
Соотношение полов при воспроизводстве - 1:1;
Рабочая плодовитость – 40 тыс.шт;
Норма закладки икры в аппарат Вейса – 200 г;
Масса 1 икринки 10 мг;
Выживаемость икры при инкубации – 80%;
3. Подращивание личинок в бассейнах до массы 1 г:
Плотность посадки личинок в бассейны площадью 4 м2 – 2500 шт/м2;
Выход подрощенных личинок – 60%;
Кормовой коэффициент – 3;
4. Выращивание мальков в бассейнах до массы 1-5 г:
Плотность посадки мальков в бассейны площадью 10 м2 – 2000 шт/м2;
Выход молоди – 60%;
Кормовой коэффициент – 2,5;
5. Выращивание сеголетков в садках до массы 20 г:
Плотность посадки в садки площадью 8 м2 – 1000 шт/м2;
Выход сеголетков – 80%;
Кормовой коэффициент – 2;
6. Выращивание двухлетков в садках до массы 1,2 кг:
Плотность посадки в садки площадью 12 м2 – 500 шт/м2;
Выход товарных двухлетков – 90%;
Кормовой коэффициент – 1,5;
Варианты для расчета:
| Вариант | Мощность хозяйства, т | Вариант | Мощность хозяйства, т |
Практическое занятие №22
«Технологические расчеты товарного форелевого хозяйства».
Цель работы: Закрепить навыки расчета рыбоводных хозяйств.
Задание: В соответствии с выбранным вариантом осуществить расчет товарного форелевого хозяйства заданной мощности.
Таблица 31
Технологические нормативы для расчета
| Показатель | Норма | Показатель | Норма |
| Выживаемость, %: | Кормовые затраты: | ||
| икры | личинок | 1,3 | |
| предличинок | мальков | 1,5 | |
| личинок | сеголетков | ||
| мальков | годовиков | 2,5 | |
| сеголетков | двухлетков | ||
| годовиков | Прирост, г: | ||
| двухлетков | личинок | 0,2 | |
| Средняя масса, г: | мальков | 0,8 | |
| сеголетков | сеголетков | 14,2 | |
| годовиков | годовиков | ||
| двухлетков | двухлетков |
|
|
|
Варианты расчета:
| Вариант | Мощность, т. | Вариант | Мощность, т. |
Пример расчета. Рассчитать потребность форелевого хозяйства мощностью 5 тонн товарной форели в икре, кормах и воде, исходя из технологических нормативов, представленных в таблице 31.
1. Определяем количество товарных двухлетков:
5000 кг: 0,125 кг = 40000 шт;
2. Определяем количество годовиков:
40000 шт х 100%: 90% = 44444 шт;
3. Определяем количество сеголетков:
44444 шт х 100%: 90% = 49382 шт;
4. Определяем количество мальков:
55555 шт х 100%: 80% = 61727 шт;
5. Определяем количество личинок:
69443 шт х 100%: 80% = 77158 шт;
6. Определяем количество предличинок:
77158 шт х 90%: 100% = 85731 шт;
7. Определяем количество икры, заложенной на инкубацию:
85731 шт х 100%: 70% = 122472 шт.
8. Определяем количество стартовых кормов для личинок:
а) 77158 шт х 0,2 г = 15431,6 г. прироста;
б) 15431,6 г х 1,3 = 20061 г или 20,1 кг.
9. Определяем количество стартовых кормов для мальков:
а) 61727 шт х 0,8 г = 49381 г. прироста;
б) 49381 г х 1,5 = 74072 г или 74,1 кг корма.
10. Определяем количество кормов для сеголетков:
а) 49382 шт х 14,2 г. = 701224 г прироста;
б) 701224 г х 2 = 1402448 г или 1402,5 кг корма.
11. Определяем количество продукционного корма для годовиков:
а) 44444 шт х 30 г. = 13333320 г прироста;
б) 1333320 г х 2,5 = 3333300 г или 3333,3 кг.
12. Определяем количество продукционного корма для двухлетков:
а) 40000 шт х 95 г = 3800000 г прироста;
б) 3800000 г х 2 = 7600000 г или 7600 кг корма.
13. Общее количество корма, необходимое для выращивания 5 т. форели составит:
20,1 кг +74,1 кг +1402,5 кг + 3333,3 кг +7600 кг = 12430 кг.
Практическое занятие №23
«Определение потребности карпа в кормах и садках при выращивании в садковом хозяйстве на теплых водах»
Цель работы: В соответствии с заданным вариантом определить необходимое количество кормов и садков для выращивания карпа в садковом хозяйстве на теплых водах.
|
|
|
Задание: 1. Описать основные виды садковых хозяйств, объекты и технологии выращивания.
2. Произвести расчет заданного варианта.
Таблица 32
Исходные данные для расчетов
| Показатели | Норма |
| 1. Начальная масса годовиков | 50 г. |
| 2. Конечная масса | 1200 г |
| 3. Рыбопродуктивность | 50 кг/м3 |
| 4. Период выращивания | Март – ноябрь |
| 5. Выживаемость | 85% |
| 6. Ежемесячный отход рыбы: | |
| март | 10% |
| апрель | 2% |
| май | 1% |
| июнь | 1% |
| июль | 1% |
| август-ноябрь | 0,68% |
| 7. Размер садка: площадь | 12 м2 |
| глубина | 3 м2 |
Пример расчета. Определить необходимое количество кормов для выращивания 100 т карпа массой 1200 г в садковом тепловодном хозяйстве.
1. Определяем количество товарной рыбы в конце выращивания:
100 т = 100000 кг;
100000 кг: 1,2 кг = 83334 шт.
2. Определяем количество годовиков, посаженных на выращивание в начале марта:
83334 шт х 100%: 85% = 98040 шт
Рис.13. График роста карпа при выращивании в садках на теплых водах.
3. Определяем количество рыбы по месяцам с учетом отхода:
конец марта: 98040 х 90%: 100% = 88236 шт;
конец апреля: 88236 шт х 98%: 100% = 86471 шт;
конец мая: 86471 шт х 99%: 100% = 85606 шт;
конец июня: 85606 шт х 99%: 100% = 84750 шт;
конец июля: 84750 шт х 99%: 100% = 83903 шт;
за последующие 3 месяца: 83903 шт х 99,32%: 100% = 83334 шт.
4. По рисунку 13 определяем единичную массу рыбы (m) в конце каждого месяца:
5. Определяем ежемесячный единичный прирост по формуле:
Dm = m2 – m1, где
Dm – единичный прирост, г;
m1 – масса в начале месяца, г;
m2 – масса в конце месяца, г;
6. Определяем общий прирост за каждый месяц по формуле:
DМ = Dm х N, где
DМ – общий прирост за месяц;
N – количество рыбы в конце месяца.
7. Определяем ежемесячную потребность в кормах по формуле:
Р = DМ х Кк, где
Р – количество корма, Кк- кормовой коэффициент.
8. Определяем плотность посадки рыбы по месяцам по формуле:
Аi = П: Dm, где
Аi – плотность посадки карпа в i – месяц, шт/м3;
П – рыбопродуктивность, кг/м3.
9. Определяем ежемесячное количество садков, необходимое для содержания рыбы по формуле:
ni = N__, где
Ai x V
ni - количество садков;
V – объем садков.
Варианты расчета
| Вариант | Мощность, т | Вариант | Мощность, т |
Практическое занятие №24
«Производство осетровых в бассейнах на теплых водах»
Цель работы: Ознакомиться со структурой бассейнового тепловодного рыбоводного хозяйства. Научиться осуществлять технологические расчеты.
Задание: 1. Дать краткую характеристику бассейнового тепловодного хозяйства, указав объекты выращивания.
2. Осуществить расчет заданного варианта.
В последние годы уловы осетровых в естественных местах их обитания не могут удовлетворить растущих потребностей населения нашей страны. Если в 80-х годах прошлого столетия уловы осетровых составляли 20 тыс. тонн, то в настоящее время они не превышают 650 тонн. Для сохранения и увеличения их ресурсов необходимо не только искусственное воспроизводство, но и интенсивное товарное выращивание всех видов осетровых.
В современных условиях определились три основных направления развития товарного осетроводства: 1) - индустриальное осетроводство – выращивание товарной продукции в бассейнах, садках, установках замкнутого цикла водообеспечения; 2) - выращивание осетровых до товарной массы в обычных рыбоводных прудах в моно - и поликультуре; 3) - полноцикличная пастбищная аквакультура – зарыбление озер, ильменей, водохранилищ молодью осетровых рыб и выращивание из нее товарной рыбы на естественных кормах.
Важнейшими задачами товарного осетроводства являются: разработка технологии выращивания и эксплуатации ремонтно – маточных стад; совершенствование биотехники зимнего содержания осетровых рыб при двух- и трехлетнем цикле их выращивания; уточнение биотехники и нормативов выращивания осетровых до товарной массы с учетом местных условий.
Основными объектами товарного осетроводства в настоящее время являются: бестер, сибирский осетр, остер, стерлядь, веслонос. В настоящее время объем производства товарных осетровых в России увеличивается, в основном, за счет продукции тепловодных индустриальных хозяйств, а также развития пастбищной аквакультуры.
Наличие большого количества крупных энергетических предприятий, в процессе эксплуатации которых вырабатывается значительный объем подогретой воды, пригодной для использования в рыбоводных целях, создает реальные предпосылки для дальнейшего развития индустриального рыбоводства.
В табл. 33 приведены сравнительные технологические нормативы выращивания различных объектов аквакультуры в условиях тепловодного бассейнового хозяйства.
Таблица 33
Нормативы выращивания различных объектов аквакультуры в условиях тепловодного бассейнового хозяйства
| Показатели | карп | форель | осетровые | ||
| Выращивание ремонтного молодняка и производителей | |||||
| Площадь бассейнов, м2 | 10-20 | 10-20 | 10-30 | ||
| Глубина, м | 0,8 | 0,8 | |||
| Водообмен, мин. | 20-25 | 10-20 | 25-30 | ||
| Температура воды, 0С | 23-27 | ||||
| Плотность посадки, шт/м2: | |||||
| ремонта | 20-50 | 10-20 | 5-40 | ||
| производителей | 7-10 | 20-25 | 2-4 | ||
| Выращивание молоди | |||||
| Площадь бассейнов, м2 | 1-3,2 | 1-28 | 1-15 | ||
| Глубина, м | 0,2-0,5 | 0,2-0,4 | 0,2-0,3 | ||
| Водообмен, мин. | 10-30 | 10-20 | 20-30 | ||
| Температура воды, 0С | 25-30 | 15-18 | 17-25 | ||
| Плотность посадки, тыс. шт/м2: | |||||
| личинок | 25-50 | 10-12 | 3-5 | ||
| молоди | 10-25 | 8-10 | 1-3 | ||
| Продолжительность подращивания, сут.: | |||||
| личинок | 6-7 | 10-12 | 10-12 | ||
| молоди | 8-15 | 25-30 | 40-50 | ||
| Выращивание сеголетков | |||||
| Площадь бассейнов, м2 | 3,2-10 | 4-20 | 4-20 | ||
| Глубина, м | 0,8 | ||||
| Водообмен, мин. | 20-30 | 10-20 | 20-30 | ||
| Температура воды, 0С | 17-19 | 20-25 | |||
| Плотность посадки, тыс. шт/м2 | 0,5 | 0,4 | |||
| Продолжительность выращивания, мес. | 3-4 | 4-8 | 4-5 | ||
| Конечная масса рыбы, г. | 30-50 | 30-50 | |||
| Рыбопродукция, кг/м3 | до 50 | 12-22 | 35-40 | ||
| Выращивание товарной продукции | |||||
| Площадь бассейнов, м2 | 10-200 | 10-15 | |||
| Глубина, м | 0,3-0,8 | ||||
| Водообмен, мин. | 15-20 | 10-20 | 20-30 | ||
| Температура воды, 0С | 18-25 | 14-18 | 20-25 | ||
| Плотность посадки, шт/м2 | 250-300 | 40-50 | |||
| Продолжительность выращивания, мес. | 1,5-3 | ||||
| Конечная масса рыбы, кг. | 0,5 | 0,2 | 0,7-2,5 | ||
| Рыбопродукция, кг/м3 | 110-140 | 50-100 | 25-30 | ||
| Выход, % | |||||
Задание: Исходя из заданной мощности бассейнового тепловодного хозяйства, определить количество выращиваемых товарных осетровых, а также потребность в кормах и бассейнах.
Объект культивирования – бестер.
Нормативные данные:
Начальная масса молоди 3 г; Сеголетков – 100г; Двухлетков – 500 г;
Рыбопродуктивность: по сеголеткам – 60 кг/м2; по товарной рыбе – 50 кг/м2;
Кормовые затраты: по сеголеткам – 1,5; по двухлеткам – 2,3;
Площадь бассейна –10м2;
Средняя температура воды – 180С;
Приобретение и завоз мальков в январе;
Выживаемость: сеголетков – 85%; двухлетков (весна-лето) – 95%
Отход: за первую зиму – 10%; за вторую зиму – 3%; за первое лето – 2%; за первую осень – вторую зиму – 5%;
Мощность хозяйства – 40 т.
Рис.14. График роста бестера при выращивании на теплых водах
Пример расчета.
1. Определяем количество двухлетков осетровых:
40 т – 40000 кг;
40000 кг: 0,5 кг = 80000 шт.
2. Количество годовиков, посаженных на выращивание:
80000 шт: 95% х 100% = 84211 шт;
3. Количество годовиков, посаженных на выращивание осенью:
84211 шт: 95% х 100% = 88643 шт;
4. Количество сеголетков, посаженных на выращивание летом:
88643 шт: 98% х 100% = 90452 шт;
5. Количество сеголетков, посаженных на выращивание весной:
90452 шт: 97% х 100% = 93250 шт;
6. Количество мальков, посаженных на выращивание зимой:
93249 шт: 90% х 100% = 103611 шт.
7. В соответствии с рис. 14 определяем массу рыбы на разных этапах выращивания.
8. Определяем общую ихтиомассу мальков в начале сезона:
103611 шт х 0,003 кг = 310,8 кг.
9. Определяем общий прирост рыбы в конце:
первой зимы; первой весны, первого лета; первой осени; второй зимы; второй весны, второго лета;
10. Определяем потребность в кормах:
первой зимой; первой весной, первым летом; первой осенью; второй зимой; второй весной, вторым летом, если на 1 кг прироста сеголетков требуется 1,5 кг корма, двухлетков - 2,3 кг корма;
11. Определяем количество бассейнов, если известна плотность посадки сеголетков – 60 кг/м2, двухлетков – 50 кг/м2 и площадь одного бассейна – 10 м2.
В начале выращивания: 310,8 кг: 60 кг/м2 = 5,18 м2 (1 бассейн)
В конце выращивания: 10000 кг: 50 кг/м2 = 200 м2 (20 бассейнов).
Варианты для расчета:
| Вариант | Мощность, т. | Вариант | Мощность, т. |
Практическое занятие № 25
«Интегрированные технологии в рыбоводстве»
Цель работы: Изучить особенности комплексного использования водоемов, научиться проводить основные технологические расчеты.
Задание: 1. Записать в рабочую тетрадь основные особенности интегрированных технологий, применяемых в аквакультуре.
2. Произвести расчет заданного варианта.
Основными видами интегрированных технологий, применяемых в аквакультуре являются совместное выращивание рыбы и водоплавающей птицы, рыбоводство на торфяных карьерах, рисо-рыбные хозяйства, рыбоводство в водоемах комплексного назначения.
Совместное выращивание рыбы и водоплавающей птицы осуществляется двумя способами содержания: прибрежным и акваториальным. При прибрежном способе уток содержат на берегу под навесом и пользуются водным выгулом в береговой зоне водоема. При акваториальном способе утят содержат на площадках, установленных на плотах, понтонах и рассчитанных на содержание 300-400 утят. Применение этого способа позволяет сократить затраты кормов для карпа на 25-30 % и увеличить рыбопродуктивность прудов на 6-8 ц/га.
Утят высаживают в пруды через 10-15 суток после зарыбления водоема годовиками карпа. Выращивание в пруду составляет 40-45 суток. В центральных районах выход рыбы составляет 1,0 - 1,6 т/га и утиного мяса - 0,4 - 0,6 т/га.
Рыбоводные пруды также можно использовать и для выращивания маточного поголовья уток. Утки, выращенные на прудах, имеют хороший экстерьер, обладают лучшими воспроизводительными качествами и устойчивы к заболеваниям.
Помимо уток, на рыбоводных прудах можно выращивать и гусей. Норма их посадки составляет 20 - 25 шт./га прибрежного пастбища. Технология выращивания товарных гусей аналогична технологии выращивания уток.
Рыбоводные хозяйства на торфяных карьерах позволяют использовать карьеры, образовавшиеся после промышленной разработки торфа, которые можно приспособить под рыбоводные пруды.
Особенностью торфяных карьеров является повышенная кислотность воды и почвы, снижающая развитие фито- и зоопланктона, низкая рыбопродуктивность, не превышающая 1-1,5 ц/га. Для ее повышения рекомендуется проводить известкование прудов, агромелиоративную подготовку, удобрение, кормление рыб, введение поликультуры.
В торфяных карьерах возможно выращивание карпа, линя, белого амура, белого и пестрого толстолобиков, золотистого и серебристого карасей, щуки, судака, а в ряде случаев – форели и сига.
Особенностью торфа является низкая теплопроводностью, т. е. вода в карьерах прогревается медленно, что сдерживает развитие субстрата и нерест карпа в среднем на 1-2 недели. Для решения данной проблемы в прудах устанавливают искусственные нерестилища, а также получают личинок карпа заводским способом.
Для выращивания сеголетков рыб в карьерах пригодны выростные пруды со средней глубиной 0,8-1,0 м, имеющие мелководные зоны и слабую проточность.
Для развития фитопланктона в пруды вносят минеральные удобрения. Разовая доза их равна: по 30-50 кг/га аммиачной селитры и суперфосфата. Кроме того вносят торфо – минерально – аммиачное удобрение (ТМАУ), которое необходимо вносить весной (перед залитием прудов) по ложу, а летом - по воде. После внесения ТМАУ биомасса фитопланктона возрастает в десятки раз, зоопланктона и бентоса – в 2-5 раз.
Технология выращивания товарной рыбы в прудах на торфяных карьерах не отличается от традиционной, использующейся в полносистемных тепловодных хозяйствах. Естественная рыбопродуктивность нагульных прудов на торфяных карьерах не превышает 100-120 кг/га, а при проведении в них интенсификационных мероприятий достигает 1,6 т /га, в том числе за счет удобрений она увеличивается на 0,6-0,8 т/га. При выращивании совместно с карпом растительноядных рыб, за счет можно получить дополнительную рыбопродуктивность - 0,4-0,5 т/га.
Другим направлением комплексного ведения рыбоводства является использование рисовых полей для выращивания рыбы.
При ведении комбинированного рисо - рыбного хозяйства выращивание рыбы повышает урожай риса на 8-10 ц/га. в связи с тем, что рыба разрыхляет грунт, улучшая условия для роста риса. Экскременты рыб и остатки неиспользуемого корма служат для риса добавочным удобрением. Кроме этого, рыба поедает семена сорняков, снижающих урожайность риса.
Применяют два способа выращивания рыбы на рисовых полях: выращивание рыбы совместно с рисом и выращивание рыбы на рисовых полях, выведенных под «водный пар». Биотехника ведения карпового прудового хозяйства на рисовых полях практически не отличается от биотехники его ведения в обычных прудовых хозяйствах.
Рисовые поля (чеки) - это хорошо спланированные участки земли площадью 0,5 – 5 га с уклоном к водоспуску и окаймленные валиками высотой 40 см. Резкие суточные колебания температуры воды, проточность, присутствие в воде высших растений и сорняков отличает рисовые поля от карповых прудов.
Обилие растений влияет на содержание кислорода в воде рисовых чеков. Днем усиливается фотосинтез, а ночью и ранним утром кислородный режим в чеках значительно ухудшается.
Комбинированное рисо-рыбное хозяйство обычно ведут с однолетним оборотом. При товарном выращивании карпа на рисовых полях, чеки зарыбляют крупными годовиками - массой 30–50г при плотности посадки 250 шт./га. Это позволяет получать к осени двухлетков массой 500 г. Кроме карпа на рисовых полях разводят буффало, карася, растительноядных рыб.
Возможно применение поликультуры, что дает возможность более полно использовать рыбами водную растительность.
При посадке в рисовые чеки годовиков растительноядных рыб, массой 50-60 г, за сезон белый амур достигает массы 800 г, а белый толстолобик – 500 г. Если при выращивании двухлетков карповых рыб в рисовых чеках проводить интенсификационные мероприятия, то можно добиться повышения их рыбопродуктивности до 20 – 25 ц/га.
Следующим направлением интегрированного рыбоводства является использование водоемов комплексного назначения. В зависимости от степени их возможного рыбохозяйственного освоения в них возможно выращивать карпа, растительноядных рыб, сазана, леща, серебряного карася, синца, сома, щуку, судака, тарань, рыбца, шемаю.
Если позволяют технические условия, то водоемы комплексного назначения делают полностью спускными. Это дает возможность выловить сорную и хищную рыбу, вносить по сухому ложу органические удобрения, планировать, перепахивать, дезинфицировать дно, бороться с заилением.
На данных водоемах наиболее эффективно можно создание однолетних нагульных рыбоводных хозяйств. Рыбоводные процессы в таких хозяйствах не отличается от прудовых тепловодных хозяйств.
Особенность водоемов комплексного назначения состоит в том, что в период наиболее интенсивного роста (июнь, июль, август), выращиваемая рыба попадает в неблагоприятные условия. В засушливые годы из-за возрастания потерь воды на испарение и на орошение сельхозугодий, объем и площадь водоемов резко уменьшаются, что приводит к необходимости их досрочного облова.
В этой связи начальный запас воды должен быть таким, чтобы к концу периода орошения остаточная площадь водоема сохранилась на уровне не менее 30 % от исходной. Это достигается за счет значительного увеличения уровня воды в водоеме-накопителе - в начале сезона.
Задание. Рассчитать потребность комбинированного рыбо-гусиного хозяйства в посадочном материале карпа, площадь пашни под зерновые, площадь луга, размер закрытого гусятника и навеса.
Рис. 15. Динамика роста гусей
Таблица 34
Нормативы для расчета совместного выращивания рыбы и гусей
| Нормативы | Значение |
| Рыбопродуктивность пруда по товарному карпу | 8 ц/га |
| Естественная рыбопродуктивность | 1,2 ц/га |
| Дополнительная рыбопродуктивность за счет помета гусей | 2 ц/га |
| Количество дней активного кормления карпа | |
| Средняя масса: двухлетков карпа | 350 г. |
| Трехлетков карпа | 1200 г. |
| Выход двухлетков карпа | 85% |
| Выход трехлетков карпа | 90% |
| Соотношение рыбопродуктивности для расчетов двух- и трехлетков | 3:1 |
| Масса гусей: начальная | 100 г |
| Конечная | 4 кг. |
| Выход помета от 500 гусят за 5 месяцев | 35 т. |
| Поступление помета (по месяцам VI – IX) в пруд | 1:2:3:4 |
| Норма посадки гусей: в помещение в возрасте 3-4 недель | 10 шт/м2 |
| под навес | 5 шт/м2 |
| Кормовой коэффициент | 2,5 |
| Потребность комбикормов для гусей на 1 кг живой массы | |
| Зерно | 2,4 кг |
| Зеленая масса | 24,4 кг |
Варианты для расчета
| Вариант | Площадь пруда, га | Кол-во гусей, шт | Вариант | Площадь пруда, га | Кол-во гусей, шт |
| 5,6 | |||||
| 2,3 | 5,9 | ||||
| 2,8 | 6,4 | ||||
| 3,1 | 7,1 | ||||
| 3,5 | 7,6 | ||||
| 3,8 | 7,8 | ||||
| 4,2 | 8,5 | ||||
| 4,7 | 8,9 |
Таблица 35
Схема расчета потребности в кормах для производства 500 гусей
| Прирост, г | Голов, шт | Масса, кг | Потребность в зерне К=2,4 | Потребность в зеленой массе к=24,4 | Площадь луга, га | Месяц |
| 20 т/га | 0,32 | V | ||||
| 124,8 | ||||||
| 50,8 | 121,9 | |||||
| 101,4 | 243,4 | 20 т/га | 0,43 | VI | ||
| 101,2 | 242,9 | |||||
| 151,5 | 363,6 | |||||
| 50,4 | 121,0 | 20 т/га | 0,37 | VII | ||
| 100,6 | 141,4 | |||||
| 100,4 | ||||||
| 489,6 | 20 т/га | 0,49 | VIII | |||
| 15 т/га | 1,14 | IX | ||||
| X |
Вопросы для самоконтроля:
1. Требования, предъявляемые к рыбоводным прудам для выращивания водоплавающей птицы.
2. Методы выращивания рыбы на рисовых чеках.
3. Виды рыб, выращиваемых на оросительных каналах.
