Техніка безпеки на виробництві

10 охорона навколишнього середовища Література _________________________________________________________________

Графічна частина

Лист 1 Технологічна схема _________________________________________________________

Лист 2 План цеху _____________________________________________________________

 

Дата видачі завдання " 10 " вересня 2012 р.

Термін виконання " 10 " грудня 2012р.

 

 

Голова циклової комісії ____________________ Тупікова І.О.

 

Керівник проекту ____________________ Тупікова І.О.

 

ЗАВДАННЯ

Для курсового проектування студенту

Механіко – технологічного технікуму

ОНАХТ

 

Жакішевій Руслані Сергіївні

(прізвище, им'я та по батькові)

Тема проекту __ Розробка проекту цеху поп виробництву

рубаних заморожених напівфабрикатів

Вихідні дані до проекту Продуктивність заводу 3 т/зміну ______________________

 

Склад проекту: Розрахунково - пояснювальна записка ____ сторінок,

графічна частина ____ аркуші.

 

Пояснювальна записка

ЗМІСТ. Вступ

Вимоги до якості сировини і готової продукції

2 Технологічні схеми виробництва продукції

2.1Обгрунтування вибору технологічніх схем

2.2Технологічні схеми виробництва продукції в апаратурному та фунціональному виконанні

3 Розрахунок сировини та готової продукції

4 ОБГРУНТУВАННЯ ВИБОРУ,характеристка та розрахунок кількості одиниць ТЕХНОЛОГІЧНОГО ОБЛАДНАННЯ

Розрахунок виробничих площ

Опис технологічного процесу виробництва

Організації контролю якості продукції

Санітарна обробка на підприємствах м'ясної промисловості

Техніка безпеки на виробництві

10 охорона навколишнього середовища Література _________________________________________________________________

Графічна частина

Лист 1 Технологічна схема _________________________________________________________

Лист 2 План цеху _____________________________________________________________

 

Дата видачі завдання " 10 " вересня 2012 р.

Термін виконання " 10 " грудня 2012 р.

 

Голова циклової комісії ____________________ Тупікова І.О.

 

Керівник проекту ____________________ Тупікова І.О.

 

ЗАВДАННЯ

Для курсового проектування студенту

Механіко – технологічного технікуму

ОНАХТ

 

Кошман Роксолані Олександрівні

(прізвище, им'я та по батькові)

Тема проекту __ Розробка проекту термічного відділення ковбасного цеху

Вихідні дані до проекту Продуктивність заводу 12 т/зміну ______________________

 

Склад проекту: Розрахунково - пояснювальна записка ____ сторінок,

графічна частина ____ аркуші.

 

Пояснювальна записка

ЗМІСТ. Вступ

Вимоги до якості сировини і готової продукції

2 Технологічні схеми виробництва продукції

2.1Обгрунтування вибору технологічніх схем

2.2Технологічні схеми виробництва продукції в апаратурному та фунціональному виконанні

3 Розрахунок сировини готової продукції

4 ОБГРУНТУВАННЯ ВИБОРУ,характеристка та розрахунок кількості одиниць ТЕХНОЛОГІЧНОГО ОБЛАДНАННЯ

Розрахунок виробничих площ

6 Опис технологічного процесу виробництва

7 Організації контролю якості продукції

Санітарна обробка на підприємствах м'ясної промисловості

Техніка безпеки на виробництві

10 охорона навколишнього середовища Література _________________________________________________________________

Графічна частина

Лист 1 Технологічна схема _________________________________________________________

Лист 2 План цеху _____________________________________________________________

 

Дата видачі завдання " 10 " вересня 20012 р.

Термін виконання " 10 " грудня 2012 р.

 

Голова циклової комісії ____________________ Тупікова І.О.

 

Керівник проекту ____________________ Тупікова І.О.

 

ЗАВДАННЯ

Для курсового проектування студенту

Механіко – технологічного технікуму

ОНАХТ

 

________________ Куракіній Вікторії Ігоревні

(прізвище, им'я та по батькові)

Тема проекту __ Розробка проекту цеху по переробці водоплавної птиці

Вихідні дані до проекту Продуктивність заводу 7 т/зміну ______________________

 

Склад проекту: Розрахунково - пояснювальна записка ____ сторінок,

графічна частина ____ аркуші.

 

Пояснювальна записка

ЗМІСТ. Вступ