Роль витаминов группы В в обмене веществ, характеристика, действие, применение

Витамины – природные вещества, которые поступают в организм человека с пищей (некоторые синтезируются в организме) и обеспечивают нормальное течение всех видов обмена веществ, процессы роста и регенерации. Недостаток витаминов обозначают терминов гиповитаминоз, он сопровождается нарушениями тех обменных реакций, в которых задействован данный витамин. Если дефицит витаминов очень значителен или абсолютен, то их обозначают термином авитаминозы. Они ведут к глубоким расстройствам обмена, а также к тяжелой специфической патологии.

Витамин В₁ (Тиамин). В больших количествах содержится в дрожжах, отрубях, злаках, бобах, орехах, в меньших – в мясных продуктах. Участвует в энергетическом, углеводном и белковом обмене. При гиповитаминозе развиваются полиневриты, мышечная слабость, нарушения чувствительности. В случае авитаминоза развивается заболевание бери-бери, которое проявляется парезами, параличами, прогрессирующей сердечной недостаточностью. Однако в связи с широким распространением этого витамина в продуктах питания его гипо- и авитаминозы встречаются в настоящее время редко.

Препараты: Тиамина хлорид, Тиамина бромид, Бенфотиамин (жирорастворимый аналог

витамина В₁)

Применяются при гипо- и авитаминозах, невритах, парезах, параличах, радикулитах, ряде кожных заболеваний, заболеваниях ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Побочные эффекты: аллергические реакции вплоть до анафилактического шока, выраженное местно-раздражающее действие.

Витамин В₂ (Рибофлавин). Содержится в дрожжах, печени, мясе, почках, яичном желтке, молоке, сыре, томатах, моркови, свекле, цветной капусте, шпинате. Участвует в окислительно-восстановительных процессах. Гиповитаминоз развивается редко, обычно весной при неполноценном питании. При этом развивается болезнь хейлоз – болезненность и трещины в углах рта, глоссит (красный с синевой язык, атрофия сосочков), васкулярный кератит (расширение сосудов склер, слезотечение, светобоязнь, в тяжелых случаях – помутнение роговицы).

Препараты: Рибофлавин, Рибофлавина мононуклеотид, Флавинат.

Применяются при гиповитаминозе, воспалительных заболеваниях глаз, кожных и инфекционных заболеваниях, анемии, лучевой болезни, в восстановительном периоде после травм, инфаркта, инсульта и т.д.

Витамин В₅ (Пантотеновая кислота). Содержится в различных продуктах питания и в значительных количествах синтезируется микрофлорой кишечника, поэтому гиповитаминоза обычно не возникает. Участвует в обмене жирных кислот, кортикостероидов, фосфолипидов и холестерина. Гиповитаминоз обычно сочетается с гиповитаминозом других витаминов группы В и связан с несбалансированной диетой.

Препараты: Кальция пантотенат, Декспантенол (Пантенол)

Применяется при полиневритах, невралгии, парестезии, аллергических дерматитах, трофических язвах, вяло заживающих ранах и т.д. Побочные эффекты: аллергические реакции.

Витамин В₆ (Пиридоксин, Пиридоксаль, Пиридоксамин). Широко распространен в различных продуктах питания, а также в значительных количествах синтезируется микрофлорой кишечника, поэтому гиповитаминоза, как правило, не возникает. Участвует в процессах азотистого обмена. Относительная недостаточность может развиваться при повышенной потребности организма в этом витамине, а также при приеме противотуберкулезных средств группы гидразидов изоникотиновой кислоты. При этом могут наблюдаться невриты, глоссит, дерматит, стоматит, повышение судорожной готовности.

Препараты: Пиридоксина гидрохлорид, Пиридоксальфосфат.

Применяются для профилактики гиповитаминоза на фоне приема противотуберкулезных препаратов, антибиотиков, при больших физических нагрузках, токсикозе беременных, болезни Паркинсона, невритах, радикулитах, гепатитах, кожных заболеваниях. Побочные эффекты: аллергические реакции.

Витамин В_с (Фолиевая кислота). Содержится в свежих овощах, печени, почках, яйцах, сыре и других продуктах, частично синтезируется микрофлорой кишечника. Участвует в процессах кроветворения, обменен аминокислот, нуклеиновых кислот. При гиповитаминозе развивается макроцитарная анемия, воспалительные поражения ЖКТ.

Препараты: Фолиевая кислота, Фолацин

Применяется при макроцитарной анемии, мегалобластических анемиях у детей и беременных.

Витамин В₁₂ (Цианокобаламин). Содержится в больших количествах в говяжьей печени и почках. Участвует в обмене белков и нуклеиновых кислот, процессах кроветворения, функционирования нервной системы, роста и регенерации. При гиповитаминозе развивается мегалобластическая анемия, глоссит, парестезии, миалгии, нарушения походки.

Препараты: Цианокобаламин, Оксикобаламин, Кобамамид

Применяются при мегалобластной анемии, заболеваниях печени, кожи, поражениях нервной системы.