Регуляция слюноотделения

Секреция слюнных желез связана с раздражением различных рецепторных полей и центральным действием некото­рых гуморальных факторов. Количество отделяемой слюны и ее качествен­ный состав в значительной степени зависят от состояния внутрен­ней среды организма, уровня возбуждения пищевого, терморегуляторного и других нервных центров.

Важнейшим рецепторным полем для возникновения слюно­отделения является полость рта. Слюноотделение возникает также при раздражении других рефлекторных зон, возбуждаю­щие и тормозящие влияния на слюноотделение были отмечены при раздражении рецепторов желудка. Слюноотделение может усиливаться или угнетаться при эмоциональном возбуждении, вызванном травматизирующим или болевым воздействием. Описаны тормозные влияния на слюноот­деление, проявляющиеся в сухости рта при отрицательных эмо­циях (например, чувстве страха) у человека.

Слюноотделение при введении в рот пищевых и отвергаемых веществ является рефлекторным актом. При сильном раздражении латентный период (интервал времени между введе­нием раздражителя и началом слюноотделения) составляет 1-3 сек., при слабом - 20-30 сек.

Центростремительные (афферентные) импульсы, вызывающие слюноотделение, передаются в цен­тральную нервную систему от вкусовых, тактильных и болевых рецепторов полости рта по волокнам тройничного, лицевого, языкоглоточного и блуждающего нервов.

Эфферентными (или центробежными) нервами, иннервирующими каждую слюнную железу, являются парасимпатические и симпатические нервные волокна.