2018-01-21
2217
Дисперсные системы -системы состоящие из двух и более компонентов, один из которых равномерно распределен в другом. Тот компонент, который распределен- ДИСПЕРСНАЯ ФАЗА. А тот, в котором распределен – ДИСПЕРСНАЯ СРЕДА. Кристаллы любого вещества, например сахара или хлорида натрия, можно получить разного размера — крупные и мелкие. Каков бы ни был размер кристаллов, все они имеют одинаковую для данного вещества внутреннюю структуру — молекулярную или ионную кристаллическую решетку.При растворении в воде кристаллов сахара и хлорида натрия образуются соответственно молекулярные и ионные растворы. Таким образом, одно и то же вещество может находиться в различной степени раздробленности: Классификация ПО РАЗМЕРУ ЧАСТИЦ Д.ФАЗЫ
Грубодисперсные (10-2 до 10-4)
Существует поверхность раздела между д.фазой и д.средой S (гетерогенные).
Коллоидные ( 10-4 до 10-7) площадь раздела огромная S!!!
Истинные растворы (атомы, молекулы, ионы). Нет такого понятия как S. Гомогенные.
Если все частицы дисперсной фазы имеют одинаковые размеры, то такие системы называют монодисперсными. Частицы дисперсной фазы неодинакового размера образуют пол и дисперсные системы
|
|
|
Классификация ПО СОСТОЯНИЮ Д.ФАЗЫ и Д.СРЕДЫ.
.
| Фаза | Д.среда | Система |
| Тв. | Ж. | Суспензии,дисперсии(грубодисп.ч.) Золи, лиозоли –золото в воде(коллоидные ч.) |
| Ж. | Ж. | Эмульсия(если коллоидныеч., устойчивая) Кремы, масло в воде. |
| Газ | Ж. | Пены |
| Тв. | Тв. | Твердые р-ры(сплавы) |
| Ж. | Тв. | Сливочное масло, жемчуг |
| Газ | Тв. | Твердая пена(хлеб) |
| Тв. | Газ | Дымы, пыль |
| Ж. | Газ | Аэрозоли, туманы |
| Газ | Газ | Воздух(не гетерогенна) |
Дисперсные системы могут быть свободнодисперсными и связнодисперсными в зависимости от отсутствия или наличия взаимодействия между частицами дисперсной фазы. К свободнодисперсным системам относятся аэрозоли, лиозоли, разбавленные суспензии и эмульсии. Они текучи. В этих системах частицы дисперсной фазы не имеют контактов, участвуют в беспорядочном тепловом движении, свободно перемещаются под действием силы тяжести. Связнодисперсные системы— твердообразны; они возникают при контакте частиц дисперсной фазы, приводящем к образованию структуры в виде каркаса или сетки. Такая структура ограничивает текучесть дисперсной системы и придает ей способность сохранять форму. Подобные структурированные коллоидные системы называют гелями.
Коллоидные системы –это микро и ультрамикро гетерогенные системы,которые имеют поверхность раздела.Изучаются в коллоидной химии(наука об особом коллоидном состоянии в-ва).
Признаки коллоидного состояния
|
|
|
1) Размер частиц (10-4;10-7)
2)Огромная суммарная площадь поверхности
3)Огромные запасы свободной поверхностной энергии Е!!!
4)Не стабильность
5)Не равновестность (в исходное состояние не вернется).
