Северин Е.С. стр. 377-378
Северин с упражнениями стр. 195-196
Задача № 39
Для чего больному атеросклерозом при выписке из больницы рекомендуют диету, стимулирующую отток желчи и усиление перистальтики кишечника?
Для обоснования ответа вспомните:
1. Что такое атеросклероз?
2. Где и из чего образуются желчные кислоты?
3. Какие продукты необходимо включить в рацион для усиления перистальтики кишечника?
Это делают для того, чтобы увеличить выведение желчных кислот с фекалиями. Так как для синтеза желчных кислот используется холестерин, чем больше желчных кислот будет выведено из организма, тем больше холестерина потребуется для синтеза новых молекул этих кислот.
Шарманов стр.421-430, 448-450
Северин Е.С. стр. 432-448
Северин с упражнениями стр. 216-225,194-195
Задача № 40
Как объяснить тот факт, что холестерин – гидрофобное вещество - в желчи находится в растворенном состоянии?
Для обоснования ответа вспомните:
1. К какой группе липидов по химической классификации относится холестерин?
2. Какую роль в поддержании холестерина в растворенном состоянии играют желчные кислоты?
Холестерин входит в состав мицелл, образованных при участии желчных кислот.
Шарманов стр. 421-430
Северин Е.С. стр. 372-374
Северин с упражнениями стр. 215-223