Современные поливитаминные препараты

И.Ю.Фофанова

Витаминология как область медицинской на­уки собрала самый большой, после иммунологии, «урожай» Нобелевских премий в XX в., что подчеркивает, с одной сторо­ны, значимость этой проблемы, с другой — выдающиеся от­крытия в этой области. Наряду с этим проблема микроэлемен­тов (МЭ) и загрязнения окружающей среды была вьщвинута как одна из приоритетных и перспективных в программе На­ционального института здоровья США в 90-х годах XX в. Еще в 1921 г. русский химик Н.Д.Зелинский высказат ценнейшую гипотезу, нашедшую впоследствии блестящее подтверждение, что витамины метаболически необходимы потому, что связа­ны со структурой и функцией ферментов. Многие эссенци-альные МЭ являются каталитическими центрами наиважней­ших ферментов. С установлением факта присутствия МЭ в структуре многих витаминзависимых коферментов стало яс­но, что фактически при гиповитаминозах зачастую имеется де­фицит апофермент-витамин-минерального комплекса.

Массовые обследования, регулярно проводимые лабора­торией витаминов и минеральных веществ Института пита­ния Российской академии медицинских наук, свидетельству­ют о широком распространении скрытых форм витаминной недостаточности, так называемых гиповитаминозов. При этих состояниях человек получает минимальные количе­ства витаминов, достаточные, чтобы не развился тяжелый ги­повитаминоз, но совершенно недостаточные для полноцен­ного, оптимального осуществления жизненных процессов.

Наиболее неблагополучно обстоит дело с дефицитом вита­мина С, который выявляется у 70—100% населения (включая беременных и кормящих). У 40—80% недостаточна обеспе­ченность витаминами группы В и каротином. Среди беремен­ных 77% имеют недостаток фолиевой кислоты. Кроме того, определены целые регионы, дефицитные по ряду макро-и микроэлементов: йод, железо, селен, цинк и т.д.

Обобщая имеющиеся данные (Спиричев В.Б., 2000), бази­рующиеся на результатах клинико-биохимических обследо­ваний нескольких десятков тысяч человек из различных реги­онов страны, были сделаны следующие выводы.

1. Выявляемый дефицит витаминов носит характер поли­гиповитаминоза.

Современные поливитаминные препараты 363

2. Дефицит витаминов обнаруживается не только весной и зимой, но и в летне-осенний периоды и является постоян­но действующим фактором.

3. У значительного количества детей, беременных и кор­мящих поливитаминный дефицит сочетается с дефицитом макро- и микроэлементов.