Тема 2. Операційна стратегія і напрямки її розвитку

Задача: Фірма займається виробництвом трьох видів товарів, один з яких є збитковим. Можливо, якщо фірма відмовиться від його виробництва, то це призведе до збільшення прибутковості її операцій. Вам як менеджеру на основі вихідних даних, які наведені в табл., слід прийняти рішення про доцільність відмови від виробництва збиткового товару.

Показник	Товар1	Товар2	Товар3
Ціна реалізації, тис. грн	115	75	50
Змінні витрати, тис. грн	50	25	30
Постійні витрати, тис. грн.
Заробітна плата, тис. грн	18,5	14,5	8
Витрати на рекламу, тис. грн.	3	6,5	5,5
Витрати на електроенергію, тис. грн.	0,5	1	1,5
Амортизація, тис. грн.	1,5	1,5	1,5
Оренда, тис. грн.	6	5	5
Страхові виплати, тис. грн.	1,5	0,5	1,5
Адміністративні витрати, тис. грн.	9	8	6

Література:

1. Операційний менеджмент [ текст ]: навч. посіб. для студ.вищ. навч. закл.: зат. М-вом освіти і науки України / В.Г.Воронкова, А.Г.Беліченко, В.О.Желябін, І.Г.Кириченко, М.А.Ажажа. – Львів: Магнолія-2006, 2010. ─ 438 с.

2. Чуприна О.О. Операційний менеджмент [ текст ]: навчально-методичний посібник / О.О.Чуприна, Ю.М.Попова; ДонДУУ. Донецьк: Технопак, 2011. ─ 154 с.

3. Конспект лекцій з дисципліни «Операційний менеджмент» / Уклад.: к.е.н., доцент Коняхіна Т.В., викладач Марина А.С. – Донецьк, ДонДУУ, 2010. – 83 с.

Тема 3. Маркетингова стратегія в управлінні операціями

Задача: Визначте фазу життєвого циклу кожного товару, вихідні дані по яких наведені в табл. Зробіть відповідні висновки

Товар	Прибуток за минулий рік, тис.у.од.	Прибуток за поточний рік, тис.у.од	Величина зміни прибутку, тис.у.од.
1	2	3	4
1	30	45	+15
2	20	30	+10
3	12	10	-2
4	15	35	+20
5	0	7	+7

Література:

Змістовий модуль ІІ. Функціональні області операційного менеджменту

Тема 4.Операційний менеджмент в управлінні проектами

Задача: У табл.. наведено перелік операцій, які входять у деякий проект, з указанням часу, необхідного для виконання кожної операції

Вихідні дані:

Операції	Тривалість, дні	Найближча попередня операція
A	1	-
B	4	A
C	3	A
D	7	A
E	6	B
F	2	C,D
G	7	E,F
H	9	D
I	4	G,H

Необхідно

1. Скласти сітковий графік проекту

2. Указати ранні терміни початку і закінчення операцій

3. Визначити критичний шлях

4. визначити, що відбудеться, якщо тривалість виконання операції буде збільшена з двох до чотирьох.

Література:

Тема 5. Проектування, організація планування та управління виробничими процесами

Задача: Компанія Stewart випускає два види приправ для салатів - Paul’s і Newman’s. Обидва види продукції випускається як у пляшках, так і в одноразових пластикових пакетах. Управлінський персонал хотів би визначити потреби компанії в устаткуванні і робочій силі на наступні п’ять років. Вихідні данні в табл.

Paul’s
Пляшки	60	100	150	200	250
Пластикові пакети	100	200	300	400	500
Newman’s
Пляшки	75	85	95	97	98
Пластикові пакети	200	400	600	650	680

Додаткова інформація:

В даний час на фабриці мається три установи, які здатні розфасовувати по 150тисяч пляшок продукції на рік. На кожній установці працює по два оператори і установки призначені для фасування обох видів приправ. На фабриці працює шість операторів, яких навчили експлуатації таких установок. Крім того підприємство володіє також п’ятьма установками для розфасовки продукції в пластикові пакети з нормою виробу 250 тисяч пакетів на рік. Для роботи на цьому устаткуванні необхідно по три робітника на кожну установку. Ці установки також призначені для розфасовки обох видів приправ. В даний час на фабриці працюють 20 операторів цих установок.

Пляшки	135	185	245	297	348
Пласт.пакети	300	600	900	1050	1180
Устан./пляшки робітники	1/2	2/4	2/4	2/4	3/6
Устан./пласт.пак. робітники	2/6	3/9	4/12	5/15	5/15

Для роботи на установках з фасування пластикових пакетів маються зайві 5 робітників. До тогож не всі установки використовуються протягом кожного року.

Література: