2018-02-14
482
СПИРТЫ
СПИРТЫ – производные углеводородов, в которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильную группу (ОН).
В зависимости от числа гидроксильных групп, спирты подразделяют на одно-, двух- и трёхатомные.
Одноатомные спирты
Общая формула гомологического ряда предельных одноатомных спиртов CnH2n+1OH.
В зависимости от того, при каком углеродном атоме находится гидроксильная группа, различают спирты
Первичные – R-CH2-OH
Вторичные – R2-CH-OH
Третичные – R3-C-OH
Номенклатура
Название спиртов образуют, добавляя окончание -ол к названию углеводорода с самой длинной углеродной цепью, включающей гидроксильную группу. Нумерацию цепи начинают с того края, ближе к которому расположена гидроксильная группа.
Например:
Изомерия одноатомных спиртов связана:
1) со строением углеродного скелета
2) с положением гидроксильной группы
Получение
1. Гидратация алкенов
Реакция идёт при пропускании алкена с парами воды над фосфорнокислым катализатором и протекает по правилу Марковникова.
2. Гидролиз алкилгалогенидов под действием водных растворов щелочей
3. Брожение сахаров (получение этанола)
4. Гидрирование оксида углерода
5. Восстановление карбонильных соединений:
а) при восстановлении альдегидов и сложных эфиров образуются первичные спирты
б) при восстановлении кетонов образуются вторичные спирты
