Занятие 7. Схемы выведения инновационных формировок для зоны укрывной культуры винограда

Цель занятия: изучить инновационные формировки, применяемые в зоне укрывного виноградарства и технологию их выведения.

Задание.

1. Изучить особенности выведения односторонней длиннорукавной формы по Гусейнову.

2. Изучить особенности выведения веерной формы с наклонным подвойным штамбом.

3. Изучить особенности выведения длиннорукавной формы Казахского НИИПиВ-1.

Общие сведения.

Односторонняя длиннорукавная форма по Гусейнову Ш. Н. в сформированном виде имеет 2–3 рукава длиной от 100–120 см до 150–200 см в зависимости от расстояния между кустами в ряду. На каждом рукаве создают по два-три многолетних разветвления с плодовыми звеньями; куст должен иметь 6–10 плодовых стрелок, 2–6 сучков замещения и обязательно сучок восстановления. Шпалера 4-х проволочная, высотой не более 1,8 м (рисунок 6).

На кусте на второй год посадки выращивают 2–3 побега, если позволяет длина и толщина побегов, то все три подрезают на длину рукавов, а если не позволяет, то два подрезают на длину рукавов, а третий на сучок восстановления (2 глазка). Побеги подвязывают наклонно в одну сторону по направлению ряда на высоте 15–20см к нижней проволоке для формирования Z – образного изгиба у основания рукавов. Концы однолетних побегов, если они не достигают второй проволоки, находящейся на высоте не менее 70 см, остаются свободными, а по достижении ее их подвязывают. Весной при проведении обломки оставляют только в верхней части однолетнего побега по 3–4 зеленых побега. На 3–4 год на каждом рукаве создают многолетние разветвления, для чего обрезают верхние 2–3 на плодовые стрелки длиной 6–8 глазков, а нижние на 1–2 для формирования будущих разветвлений.

1-й год     2-й год    3-й год

Рисунок 6 – Длиннорукавная односторонняя форма куста по Ш.Н. Гусейнову

 

На сучке восстановления нижний побег обрезают коротко, а из второго формируют новый рукав. В этот же год самую нижнюю дополнительную проволоку поднимают на уровень третьего яруса. Наличие у основания рукавов Z – образного изгиба обеспечивает при освобождении их от проволоки строгую ориентацию вдоль оси ряда. На 4–5 год завершают формирование куста. Омолаживание рукавов производят каждые 3–4 года.

Длинные рукава и строгая ориентация их в одну сторону по загонкам (через 6…10 рядов) обеспечивают укрытие кустов с применением лозоукладчиков. Возможна культура без подвязки зеленых побегов со свисанием их в междурядья. Ввиду высокого расположения гроздей от поверхности почвы и хорошего проветривания кустов уменьшается повреждаемость ягод серой гнилью и вполне возможна уборка урожая технических сортов виноградоуборочными комбайнами. К недостаткам можно отнести сложность и трудоемкость по формированию рукавов с Z – образным изгибом, поэтому часто его вообще игнорируют.

Односторонняя веерная форма с наклонным подвойным штамбом по Малтабару Л. М. Для создания такой формы посадку виноградника осуществляют привитыми саженцами длиной от 140 до 170 см, имеющими цельный подземный и надземный штамб из побегов подвойных филлоксероустойчивых и морозоустойчивых сортов (рисунок 7).

Рисунок 7 – Схема выведения одностороннего веера с наклонным подвойным штамбом по Малтабару Л. М.

Место спайки подвоя с привоем находится в верхней части надземного штамба на высоте 1,0…1,3 м, что исключает необходимость удаления корней с привойной части. Чтобы не образовались дугообразные изгибы на штамбах при укрытии кустов, посадку саженцев производят наклонно под углом 45…50°. Из привоя формируют 3…4 рукава длиной 45…60 см и 2 сучка у основания рукавов, которые служат для омоложения последних. Шпалера устанавливается одновременно с посадкой, либо сразу после посадки. При этом нижняя проволока навешивается на высоте 70…80 см от поверхности почвы, к которой под углом 45…50° подвязывают штамбы с учетом схемы загонок на данном участке. Желательно, чтобы у каждого куста был приштамбовый кол. Он служит для подвязки штамба. Столбы устанавливают у кустов в рядах попеременно (по загонкам) с одной и с другой стороны для того, чтобы при межкустовой обработке почвы машинами ПРВН-72000 не повреждать основания штамбов.

Осенью второго года или весной третьего при обрезке на кусте, в зависимости от силы роста и сорта винограда, оставляют 3–4 побега разной длины для создания рукавов и не менее 2-х сучков на привойной части у основания рукавов (на «голове»). Эти побеги (будущие рукава) подвязывают к проволоке шпалеры первого и второго яруса в сторону наклона штамба. В последующие 1–2 года на них формируют плодовые звенья. В течение многих лет штамбы из подвоя остаются гибкими, эластичными, легко поддающиеся укрытию. Периодически омолаживают лишь рукава из побегов привойного сорта, развившихся из глазков сучков восстановления или из спящих почек. При такой форме кусты вступают в плодоношение на 1–2 года раньше. Летом они культивируются в виде штамбовой культуры, что облегчает проведение всех работ по уходу за кустами и дает возможность применять при уборке урожая технических сортов комбайны разных марок. Особенно перспективна эта форма для столовых сортов. Такие насаждения можно создавать и длинномерными корнесобственными саженцами толерантных к филлоксере сортов.

Безрукавная веерная форма кустов, когда на «голове» куста создают 5-6 сучков, обрезанных на 3-4 глазка, из побегов которых формируют плодовые плети с обрезкой их на длину 16-18 глазков (рисунок 8).

 

Рисунок 8 – Веерная безрукавная форма

 

На будущий год при обрезке удаляют отплодоносившие плети вместе с трехлетней древесиной и создают новые плети из побегов, которые развились на сучках предыдущего года и спящих почек на «голове» куста. Эта форма позволяет проводить механизированное укрытие кустов без снятия побегов со шпалеры путем их высокого окучивания при осенней обработке почвы на виноградниках. При такой системе ведения насаждений обрезку осуществляют весной после разокучивания кустов, до распускания почек.

Длиннорукавная форма Казахского НИИПиВ-1, характеризуется наличием двух-трех удлиненных рукавов (150–170 см) с плодовыми побегами, длиной от 5 до 20 глазков, двух-трех побегов замещения (длиной 170–200 см) и одного-двух сучков восстановления, расположенных у основания куста (рисунок 9. Куст ведется на одно-, реже двухъярусной шпалере при натяжки проволоки на высоте 140 см (или двух на 130 и 150 см) от поверхности почвы. К проволоке подвязываются под небольшим углом рукава и побеги замещения (их верхняя часть и плодовые стрелки подвязываются горизонтально или дугообразно). Зеленые побеги растут свободно свисая. При обрезке ежегодно заменяют отплодоносившие рукава новыми, подготовленными из побегов замещения.

Рисунок 9 – Длиннорукавная форма Казахского НИИПиВ-1

 

Форма обеспечивает высокую продуктивность насаждений, исключает проведение зеленой подвязки побегов и их чеканку, позволяет проводить механизированную обработку почвы и сбор урожая. Применяется в районах укрывной культуры в Казахстане.

 

 

Литература

1.Виноградарство: учебник / К.В. Смирнов, Л.М. Малтабар, А.К. Раджабов, Н.В. Матузок, Л.П. Трошин; под ред. К.В. Смирнова. – М.: Изд-во МСХА, 2017. – 510 с.

2. Малтабар Л.М. Обрезка, формирование и способы ведения кустов винограда (теория и практика): учеб. пособие / Л. М. Малтабар. – Краснодар, 2012. – 201 с.

Контрольные вопросы:

1. Дайте общую характеристику формам кустов винограда веерного и полувеерного типов.

2. Выведите по годам одностороннюю длиннорукавную полувеерную форму по Гусейнову.

3. Выведите по годам одностороннюю веерную форму с наклонным подвойным штамбом по Малтабару Л.М.

4. Выведите по годам веерную безрукавную форму.

5. Выведите по годам длиннорукавная форма Казахского НИИПиВ-1