Тема 4. Организация бонитировки и воспроизводства стада

Занятие 1. (самостоятельное). Бонитировка свиней.

Цель занятия. Освоить методику и технику проведения бонитировки свиней.

Задание 1. Пробонитировать свиноматку украинской степной белой породы, которая проверена по контрольному откорму потомства. Возраст свиноматки на день бонитировки – 37 месяцев.

 

1. Определение класса за экстерьером.

Количество баллов

за экстерьер – 85

Условный балл – Класс за экстерьер –  

2. Определение класса за развитие.

Живая масса 240 кг. Класс – Условный балл –

Длина туловища 161 см. Класс – Условный балл –

3. Определение класса за 11 голов. Продуктивность Условный балл –.Класс –

Среднее многоплодие по 4 опоросам Класс – Условный балл –

Средняя молочность по 4 опоросам – 54 кг. Класс – Условный балл –

Средняя живая масса гнезда по 4 опоросам – 160 кг.  – Класс – Условный балл

Прижизненная толщина шпика при живой массе 95 кг – 3,4 см.

Класс – Условный балл –

1. Определение класса за экстерьер    – 84. Условный  балл –. Класс –

Количество баллов –84.

2.  Определение класса за развитие.

Живая масса – 220 кг. Класс – Условный балл –

Длина туловища – 65 см     Класс –.  Условный балл –

3.  Определение класса за продуктивность

4.  Показатели контрольного откорма

Возраст достижения потомства 100 кг – 191 день Условный балл –

Класс –

5.  Затраты корма на кг прироста – 4,4 кг, к. ед. Условный балл –, Класс –

Толщина шпика над 6-7 грудными позвонками – 3,5 см.Условный балл –

Класс –

Длина туши – 92 см. Класс – Условный балл  –

Масса задней трети полутуши – 8,2 кг. Условный балл – Класс –

Сумма баллов –

Средний балл –

Суммарный класс по 12 признакам (приложение 9 Инструкции).

III. Бонитировка хряков-производителей. Пробонитировать проверяемого хряка крупной белой породы от которого получено потомство. Возраст хряка на день бонитировки – ________мес.

Средняя живая масса потомков (не менее чем от 5-ти маток) в 2 мес.

Условный

В 4 месяца – 45 кг. Класс – Балл –

Прижизненная толщина шпика при живой массе 98 кг – 3,3 см Класс – Условный балл –

Сумма баллов –

Средний балл –

Суммарный класс по 5-ти признакам (приложение 9).

 

После получения опоросов от дочерей хряка к перечисленным 9-ти признакам добавляются классы за многоплодие и молочность дочерей.

Занятие 3. Структура стада и составление плана случек и опоросов.

Цель занятия. Закрепить теоретические знания по вопросам организации воспроизводства стада, его структура в зависимости от направления свиноматок (промышленное, племенное), его специализации (репродукторное, откормочное). Освоить технику составления плана случек и опоросов.

 

 

 

Форма 1

№ п/п

Порода и пол животного

Происхождение

Пожизненная оценка по толщине шпика

Развитие

отец

мать

 

 

 

Задание 1. Составить план случек и опоросов на год при туровой системе опоросов, согласно заданию по форме 2.

Занятия проводятся в аудитории с использованием конкретных материалов свиноводческой фермы.

Составить план случки и опоросов на год по колхозу, исходя из данных установок.

В хозяйстве на начало года имеется 200 основных свиноматок. Система опоросов туровая: первый тур опоросов основных маток обычно проводится в январе – феврале, второй – в июле – августе. В хозяйстве следует получить по_______ опоросов на основную свиноматку.

Опоросы проверяемых маток в количестве 200 голов планируются на апрель – май.

В прошлом году проведена случка основных маток и ремонтного молодняка (для проверяемых маток): в сентябре случено голов основных маток, в октябре ____________; ремонтных свиноматок в ноябре __________ голов; в декабре _________ голов. Кроме того, оставлено ________ ремонтных свиноматок, которых необходимо покрыть в январе планируемого года.

После получения первого тура опоросов большая часть основных маток будет случена для получения второго опороса: в марте __________ голов и апреле ________голов.

По плану на следующий год в хозяйстве должно по-прежнему остаться 200 голов основных маток, из них _____________ голов необходимо случить в___________сентябре планируемого года и в октябре.

Случка ремонтных свинок на предстоящий год будет произведена в
ноябре___________ голов и декабре __________ голов.

Планируемое многоплодие на опорос: основных маток – 10 поросят, проверяемых – 8.

 

Форма 2

Используя имеющиеся данные, необходимо составить план случек и опоросов свиноматок.

План случек, опоросов и получение поросят по колхозу (совхозу) на 20__ г.

Месяцы

Фактически случено в прошлом году, гол.

Будет случено в планируемом году, гол.

Получено опоросов в 1 планируем, году, гол.

Получено поросят в планируем, году, гол.

Январь

Февраль

Март

4

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Итого за год

Заключение по форме 2.

ОВЦЕВОДСТВО

Занятие 1. Конституция и экстерьер овец разного направления продуктивности.

Цель занятия. Ознакомить студентов с особенностями конституции и экстерьера овец разного направления продуктивности. Научиться определять возраст по зубам.

Форма 1

Направление продуктивности	Породы	Особенности конституции и экстерьера (складчатость кожи, форма и длина хвоста, развитие рогов и т. д.)
Тонкорунные породы:
шерстные
шерстно-мясные
мясо-шерстные
Полутонкорунные:
мясо-шерстные
шерстно-мясо-молочные
Полугрубошерстные:
Грубошерстные:
шубные
смушковые
мясо-сальные
шерстно-мясные
молочные

Задание 2. Определить возраст овец по зубам. Используя планшеты с набором челюстей овец, определить их возраст. Записи вести по форме 2.

Форма 2

Номера планшетов и челюстей	Количество молочных зубов	Количество постоянных зубов	форма постоянных зубов	Возраст овец

 

Занятие 2. Группы овечей шерсти.

Цель занятия. Ознакомить студентов с подразделением овечей шерсти в зависимости от ее качества на основные группы.

 

Задание 1. Изучить морфологические особенности шерстяных волокон разного типа.

Из косицы при помощи препоровальной иглы выбрать шерстинки разных типов, сравнить их с образцами. Записи по форме 3.

Форма 3

Тип шерстинок	Морфологическая характеристика шерстинок
Пух
Ость
Переходной волос
Мертвый волос
Сухой волос

Задание 2. Изучить особенности разных групп овечьей шерсти. Пронумерованные образцы шерсти разных групп сравнить с эталоном. Дать характеристику разных групп овечьей шерсти. Записи вести по форме 4.

 

Форма 4

Номера образцов	Группа шерсти _______	Одно- родная 1 или нет	Из каких волокон состоит	Извитые, волнистые, прямые

 

 

Занятие 3. Физико-технические свойства шерсти

 

Цель занятия. Научиться самостоятельно определять основные физико-технические свойства шерсти.

 

Задание 1. Определить толщину, длину и извилистость шерсти по заданным образцам.

Для определения толщины шерсти исследуемый образец растягивают до состояния «паутинки», так чтобы можно было видеть каждую шерстинку.

Просматривают растянутый образец перед светом или на темном фоне, сравнивая с эталоном, толщина которого определена заранее с помощью микроскопа.

Естественную длину шерсти определяют с точностью до 1 мм, прикладывая исследуемый образец к миллиметровой линейке.

Извитость шерсти определяют глазомерно. При этом устанавливают форму извитков и их количество на 1 см длины. Результаты измерений записать по форме 5.

 

Форма 5

Номер образца	Толщина		Длина шерсти, см	Извитость
	в качествах	'в микронах		форма  извитков	кол-во извитков на 1 см
		\

 

Занятие 4. Дефекты шерсти.

Цель занятия. Изучить основные дефекты шерсти и меры борьбы с ними.

Задание 1. Изучить и записать по форме 7 характеристику наиболее распространенных дефектов овечьей шерсти и указать основные мероприятия по их предупреждению.

Форма 7

Наименование дефекта	Внешнее проявление	Причины возникновения	Мероприятия по его предупреждению

 

Задание 2. По имеющимся образцам определить дефект шерсти, объяснить причину его возникновения и наметить мероприятия по предупреждению. Результаты записать по форме 8.

Форма 8

Номера образц.	Дефекты шерсти	Причина возникновения	Мероприятия по его предупреждению
1
2
3
4
5
6
7
8			,

 

Задание. Дать качественную оценку каракульских смушков.

Глазомерно и при помощи штанген-циркуля и линейки оценить не менее трех смушков разных сортов. Результаты записать по форме 9.

Форма 9

Показатели	Номер шкурок
	1
Группа смушка по:
возрасту
окраске
площади, см2
типу завитков
размеру завитка (крупный, мелкий, средний)
длине валька, см
фигурности
толщине мездры
шелковистости
густоте

 

Занятие 6. Планирование производства шерсти и баранины в хозяйстве.

Цель занятия. Научиться на основе имеющегося на начало года поголовья овец разных половозрастных групп планировать производство шерсти и баранины.

Материалы и пособия. Индивидуальные задачи по наличию поголовья овец в хозяйстве, счеты.

 

Задание 1. На товарной ферме колхоза имеется __________ голов овец породы_______________, в т. ч. баранов-производителей и пробников ______________, маток __________,  ярочек прошлого года _____,  валухов ______________.

Рассчитать поголовье на конец года, если предусмотрено увеличить удельный вес овцематок на _______ %, поголовье овец на _______%.

Возраст первой случки ярок 1,5 года. На ферме применяют искусственное осеменение. Выход ягнят к отбивке составляет ______%.

Ягнение овцематок происходит в январе – феврале. Результаты записать по форме 10.

 

Форма 10

Половозрастные группы	Поголовье гол. 1 %		Приход			Расход		Поголовье на конец года
	гол.	%	приплод	покупка	перевод из младших групп	перевод в старшие группы	на мясо	гол.	%
Бараны
Матки
Ярки прошлого года
Валухи
Приплод текущего года
Ярки
Баранчики
Всего

 

Задание 2. Используя данные оборота стада, рассчитать валовый настриг шерсти и производство баранины на ферме.

Стрижке подлежат все половозрастные группы, которые имеются на начало года (графа 2). Кроме того, за 1,5 – 2 месяца до сдачи на мясо стригут сверхремонтный молодняк текущего года рождения, получая проярковую шерсть.

Выполнение плана по производству баранины идет за счет сдачи на мясо выбракованного взрослого поголовья и сверхремонтного молодняка (графа 8).