Календарь беременности коров (средняя продолжительность

Беременности 280 суток)

 

Случка	Отел	Случка	Отел	Случка	Отел	Случка	Отел
Январь	Октябрь	Апрель	Январь	Июль	Апрель	Октябрь	Июль
1	7	1	5	1	6	1	7
5	11	5	9	5	10	5	11
10	16	10	14	10	15	10	16
15	21	15	19	15	20	15	21
20	26	20	24	20	25	20	26
25	31	25	29	25	30	25	31
Февраль	Ноябрь	Май	Февраль	Август	Май	Ноябрь	Август
1	7	1	4	1	7	1	7
5	11	5	8	5	11	5	11
10	16	10	13	10	16	10	16
15	21	15	18	15	21	15	21
20	26	20	23	20	26	20	26
25	30	25	28	25	31	25	31
Март	Декабрь	Июнь	Март	Сентябрь	Июнь	Декабрь	Сентябрь
1	5	1	7	1	7	1	6
5	9	5	11	5	11	5	10
10	14	10	16	10	16	10	15
15	19	15	21	15	21	15	20
20	24	20	26	20	26	20	25
25	29	25	31	25	30	25	30

 

 

Таблица 17

Планирование отелов, сухостойного периода и надоев по группе

Коров

№ п/п

Кличка коров

Лактация и к-во двойных дней

Надоено молока, кг

Дата последнего отела

Молоко за последнюю лактацию

Возможный удой в новой лактации

Дата

Удой по месяцам, кг

Возможный удой в новом году, кг

Удой за прошлый год, кг

покрытия

отела

запуска

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

 

 

Тема 7. ПЛАНИРОВАНИЕ УДОЕВ КОРОВ

Занятие 7.

Цель занятия. Научиться правильно планировать изменение удоев коров в связи с возрастом (отелом), а также по месяцам года.

Материалы. Карточки учета продуктивности коров; календарь беременности коров; таблицы коэффициентов изменчивости удоев с возрастом и распределения удоев по месяцам лактации; микрокалькуляторы.

Задание 1. Ознакомиться с принципом планирования удоя коров и практикой использования табл. 18. и 19.

Таблица 18

Распределение удоев коров по лактациям

Лактация (отел)	Изменение в сравнении с предыдущим, %	Лактация (отел)	Изменение в сравнении с предыдущим, %
2	+13,3	6	+2,0
3	+8,3	7-08	0,0
4	+3,2	9	-4,0
5	+2,1	10	-6,0

 

Место для записей

 

 

Таблица 19

Распределение удоев коров по месяцам лактации, кг

 

Удой за 305 дней лактации, кг	Месяцы лактации
	1-й	2-й	3-й	4-й	5-й	6-й	7-й	8-й	9-й	10-й
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
2500	342	342	318,	291	270	246	222	195	159	117
2600	354	354	330	303	279	255	231	201	168	123
2700	366	366	342	315	288	267	240	210	177	129
2800	381	381	354	324	300	276	249	219	184	138
2900	393	393	366	366	309	285	258	228	192	144,
3000	405	405	375	348	321	294	267	234	198	153
3100	417	417	387	357	330	303	276	243	207	159
3200	432	432	393	369	369	312	285	252	243	165
3300	444	444	413	381	351	324	294	261	222	174,
3400	456	456	423	393	360	333	303	267	228	180
3500	468	468	435	402	369	342	312	270	237	186
3600	480	480	447	414	381	351	321	285	246	195
'3700	495	495	495	426	390	360	330	294	256	201
8800	507	507	471	435	,402	369	339	300	2611	207
Ь900	519	619	487	447	411	381	345	309	267	216
(4000	534	534	495	495	423	390	354	318	276	222
4100	546	546	507	468	,432	399	363	327	282	231
У4200	558	558	519,	480	444	408	372	333	29Д	237
4300	570	570	1 531	492	453	417	381	342	29,7	243
4400	585	585	543	501	462	426	390	351	306	252
4500,	597	597	555	513	474	438	3991	360	312	258
4600	609	609	567	522	483	447	408	366	32	267
4700)	621	621	579	534	495	456	417	375;	327	273
4800	633	633	591	546	504	465	426	384	336	279
4900	648	с 648	603	558	1,513	474	435	493	445	288
5000	660	660	612	567	1525	486	444	399	361	294
5100	672	672	624	579	.534	495	453	408	360	300
5200	684	684	636	591	546	504	462	417	360	309
53Ю0	699	699	648	600	55/5	513	471	426	375	315
5400	711	711	660	612	564	522	480	432	381	324
5500	723	«723	672	624	57'6	531	489	441	390	330
5600	735	735	684	636	1585	543	498	450	399	336
5700	750	175	695	645	597	552	507	459	401	345
5800	762	762	708	657	т	561	516	465	414	351
5900	744	774	720	666	618	570	525	474	420	357
6000	786	786	732	678	627	579	534	483	429	366

 

Задание 2. Спланировать надои молока по группе коров (закончить табл. 17).

Место для записей

 

 

Тема 8. МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЕЕ УЧЕТ

Занятие 8.                                      _______________________ 20___г.

Цель занятия. Научиться определять живую массу животных по промерам тела, с учетом категории упитанности. Изучить места щупов.

Материалы. Животные, таблицы определения живой массы скота; абрисы коров; карандаши, линейки, микрокалькуляторы.

 

Таблица 21

Определение живой массы крупного рогатого скота по промерам

 

№ № п/п	Кличка коровы, быка	Порода	Промеры, см				Упитанность	Живая масса, кг
			косая длина туловища	прямая длина туловища	глубина на груди	обхват груди		по Клювер-Штрауху	по Трухановскому
1
2
3
4
5
6
7

 

Таблица 20

Определение живой массы скота по Клювер-Штрауху, кг

 

Обхват груди за лопатками см	Косая длина туловища, см
	125	130	135	140	145	150	155	160	165	170	175	180	185	190	195
125	164									'
130	180	187
135	196	203	213
140	216	223	231	241
145	232	240	250	259	268
150	247	256	256	277	286	296
155	264	274	285	295	З306	317	328
160	282	290	301	313	324	334	347	356
165		310	323	334	347	358	370	381	394
170			342	355	368	380	393	404	414	431
175				374	390	403	417	429	443	457 486	470
180					390	403	443	452	471		500	515
185						449	646	478	494	508	524	540	552
190							492	506	522	538	555	572	585	602
195								531	549	566	582	600	615	633	648
200									580	597	614	634	649	667	664
205										626	644	662	680	699	717
210											678	699	716	736	754
215												734	754	773	792
220													782	804	825
225														843	863
230															905

 

 

Задание 2. На контуре коровы указать места определения упитанности (щупов).

Задание 3. Изучить категории упитанности у коров, волов, быков и молодняка крупного рогатого скота (табл. 20).

Таблица 22

Категории упитанности коров и волов

Показатели	Категории упитанности
	высшая	средняя	нижесредняя
Форма туловища	округлая	несколько угловатая	угловатая
Развитие мышц	хорошее	удовлетворительное	неудовлетворительн.
Лопатки	слегка заметны	выделяются	заметно выделены
Маклоки и седалищные бугры	округлены, но слегка	выступают, но не резко выделяются	заметно выступают
Бедра	хорошо выполнены	слегка подтянуты	плоские, подтянутые
Остистые отростки	не выступают	выступают, но не резко	заметно выступают
Отложение жира:			прощупываются
у основания хвоста	прощупывается хорошо	прощупывается	не прощупывается
на седалищном бугре	–«–	–«–	–«–
на маклоках	–«–	не прощупывается	не прощупывается
на двух последующих ребрах	–«–	–«–	–» –
«щуп»	выполнен хорошо	выполнен слабо	не выполнен
мошонка	увеличена и упруга	слабо заполнена жиром и мягкая	подтянута и сморщена

 

Тема 9. МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЕЕ УЧЕТ (продолжение)

Занятие 9.                                        __________________ 20___г.

 

Цель занятия. Научиться определять мясные качества скота после убоя, составлять планы выращивания животных на мясо и планы нагула бычков.

Материалы. Данные разделки туш крупного рогатого скота; таблицы, карандаши, микрокалькуляторы.

 

Задание 1. Определить убойный выход и некоторые показатели качества туш, с учетом данных табл. 23.

Таблица 23

Результаты разделки туш крупного рогатого скота

 

Номер животных	Живая масса, кг	Убойная масса, кг	Убойный выход, %	В процентах живой массы
				кожа	голова и ноги	кровь	сало	внутренние органы

 

Место для записей:

 

 

Задание 2. Составить план роста в молочный период молодняка крупного рогатого скота выращиваемого на мясо.

Таблица 24

План прироста живой массы по группе телят, выращиваемых на мясо

До 6-месячного возраста

Показатели	Возраст телят в месяцах
	1	2	3	4	5	6
Среднесуточный прирост, %	97	100	106	103	100	94
Среднесуточный прирост, г
Прирост за месяц, кг
Ожидаемая масса в конце мес., кг
Всего по группе, _____ голов

 

Задание 3. Составить план выращивания молодняка на мясо от  6 до 18-месячного возраста (табл. 26), используя нормативные данные табл. 25.

Таблица 25

Минимальные требования по живой массе молодняка крупного рогатого скота при бонитировке, кг

Порода	Пол животных	Возраст, мес.
		10	12	15	18
Красная степная	Быки	235	275	330	380
	Телки	205	230	265	300
Симментальская	Быки	275	320	380	440
	Телки	225	250	290	330
Черно-пестрая	Быки	225	295	350	410
	Телки	225	250	290	330
Джерсейская	Быки	225	265	310	350
	Телки	185	215	245	275

Место для расчетов

 

 

Таблица 26

План выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо с 6- до 18-месячного возраста

Хозяйства	Порода	Кол-во голов	В том числе		Условия выращивания соотв. требованиям	Планируемая живая масса (кг) в возрасте
			бычков	телок		9 мес.	12 мес.	15 мес.	18 мес.

Тема 10. ОРГАНИЗАЦИЯ БОНИТИРОВКИ РОГАТОГО СКОТА

Занятие 10.                                                    ___________ 20__ г.

Цель занятия. Ознакомить студентов с организацией, методикой и техникой классной оценки племенных качеств крупного рогатого скота.

Материалы. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород (1974 г.); карточки племенного учета коров; микрокалькуляторы.

Задание 2. По данным племенного учета (табл. 27) определить класс коров.

Таблица 27

Данные племенного учета коров

Показатели
	величина	балл	величина	балл	величина	балл
Оценка экстерьера
Скорость молокоотдачи, кг/мин.
Удой за сутки, кг
Живая масса, кг
Порода
Породность
Происхождение:
мать, класс
отец, класс
Оценка по удою дочерей
по жирномолочности
Удой и % жира:
I лактация
II лактация
III лактация
IV лактация
V лактация
VI лактация
Итого баллов
Класс

 

Тема 1. ЭКСТЕРЬЕР И КОНСТИТУЦИЯ СВИНЕЙ

Занятие 1. Изучение экстерьера и конституция свиней.

Цель занятия. На основе изучения экстерьера и конституции свиней научиться определять различные типы конституции и особенности экстерьера.

 

 

Таблица 1