Критерії оцінювання успішності засвоєння курсу

Відомості про автора

Захарченко Валерія Юріїіна –асистент кафедри туризму і готельно-ресторанної справи Луганського національного педагогічного університету імені Тараса Шевченко.

Методичні рекомендації по роботі з курсом

Мотивація учбової діяльності:

освоєння запропонованого курсу надасть можливість оволодіти необхідними знаннями для подальшого проведення досліджень світового ринку готельно-ресторанних послуг та його окремих частин з метою підвищення ефективності прийняття управлінських рішень по впровадженню чи розвитку підприємств готельно-ресторанного господарства.

Зверніть, будь ласка, увага на наступне:

якщо в тексті вказівка «Прочитайте і складіть опорну схему», студент повинен самостійно переробити текст у вигляді схеми.

Опорна схема - це система опорних сигналів, які мають загальний структурний зв'язок. Опорним сигналом може бути будь-який асоціативний символ, який графічно відповідає певному поняттю теми. Він дає можливість відразу відтворити в пам'яті всю засвоєну інформацію. Для цього студент може використовувати літературу обрану самостійно. Тобто учбову літературу, першоджерела та матеріали з Інтернет порталів. Загальний вигляд схеми та умовні позначення студент також обирає самостійно.

якщо в тексті вказівка «Прочитайте і складіть таблицю».

Таблиця - це умовне зображення педагогічного явища (процесу, проблеми, поняття), яке відображає взаємозалежності, зв'язки окремих частин цілого, допомагає сприйняттю, осмисленню цих явищ, полегшує запам'ятовування, розширює об'єм пам'яті шляхом створення певних асоціацій.

Складання плану, опорної схеми, таблиці - це лише початкова форма запису прочитаного. Складнішими і змістовними формами конспектування є складання тез і конспектів.

якщо в тексті вказівка «Прочитайте і складіть тези». Тезами називають стисло сформульовані головні положення тексту, які несуть в собі значення прочитаного. Якщо план допомагає представити структуру тексту і назвати його головні теми, то тези розкривають суть всієї текстової інформації. Оскільки тези несуть на собі відбиток читацького сприйняття, то повної відповідності тез з оригіналом досягти неможливо. Це торкається в першу чергу їх мовного оформлення: переформулювання, перекодирование інформації направлено на конденсацію змісту прочитаного тексту шляхом лексичного, граматичного, смислового перефразовування пропозицій.

якщо в тексті вказівка «Прочитайте і законспектуйте», студент може скласти конспект - короткий письмовий виклад змісту пункту лекції. Конспект складається із стисло висловлених головних положень, фактів, прикладів, тобто включає тезовий виклад пункту лекції. Особливістю цієї форми переробки і запису інформації є те, що в конспекті ви маєте нагоду не тільки конспектувати прочитане, але і виказувати власне відношення до нього, записати власні думки. Своєрідною формою запису є опорний конспект - кодування учбового матеріалу за допомогою умовних знаків, символів, схем, графіків, таблиць.

Шановні студенти, виконання цих правил допоможе Вам в успішному засвоєнні учбового матеріалу. Досвід показує, що така форма роботи допомагає Вам ефективно організовувати самостійне навчання без викладача. Матеріалу курсу загалом достатньо для виконання всіх завдань, але рекомендується використовувати додаткову літературу. (див. Література).

Курс побудований за модульним принципом і складається з двох модулів. В кожному модулі є практичні заняття, самостійні роботи, які Ви повинні виконати в термін, визначений графіком учбового процесу.

Перед написанням кожної з модульних робіт Ви повинні віддати викладачу виконані завдання в об’ємі, визначеному матеріалом курсу. Якщо ця вимога не виконана., студент не допускається до написання модульної контрольної роботи.

Консультації до курсу проводяться відповідно до графіка, визначеного в потижневому плануванні робочої програми.

Обговорення проблемних питань проводитиметься в кінці вивчення кожного розділу.

За кожне тестування і самостійну роботу Ви одержуєте певну кількість балів.

Уважно познайомтеся з критеріями оцінювання успішності засвоєннявами даного курсу.

Критерії оцінювання успішності засвоєння курсу

Національна шкала	Відсоток	Шкала ЕСТS
відмінно	90 – 100%	А	відмінно – відмінне виконання роботи з незначною кількістю помилок
добре	83 – 89%	В	дуже добре – вище середнього рівня з кількома помилками
добре	75 – 82%	С	добре – загалом правильна робота з кількома грубими помилками
задовільно	63 – 74%	D	задовільно – посередньо, зі значною кількістю недоліків
задовільно	50 – 62%	Е	достатньо – виконання задовольняє мінімальні критерії оцінки
незадовільно	21 – 49%	FХ	незадовільно – для одержання кредиту потрібне деяке доопрацювання
незадовільно	0 – 20%	F	незадовільно – необхідне повторне вивчення дисципліни.

За наслідками практичних, самостійних та модульних контрольних робіт,  ви набираєте загальну кількість балів, яка є показником вашого рейтингу по засвоєнню матеріалів курсу.

Кількість балів - 50 і вище - дозволяє автоматично отримати залік по курсу.

Якщо загальна кількість балів менше ніж 50 - вам необхідно виконати додаткову контрольну роботу, яка містить завдання за матеріалами всього курсу.

Якщо ви набрали менше 21 балів, вам необхідно повторно пройти вивчення вашого курсу.

Види навчальної роботи	Кількість балів за одне заняття	Максимальна кількість балів
Модульна робота	25	50
Самостійні роботи	10	30
Завдання до тем курсу	Є допуском до модульних контрольних робіт
Практичні заняття	5	20
В цілому		100

Форма контролю − залік.

Ключові поняття курсу:

Моніторинг, система моніторингу, вид моніторингу, функції моніторингу, підприємство, світовий ринок готельних і ресторанних послуг, структура світового ринку, кон’юктура ринку, місткість ринку, модель розвитку ринку, прогнозування, методика, національний ринок, макрорегіональний ринок, послуга, готельна послуга, готель, готельний комплекс, готельно-туристичний комплекс, готельний ланцюг, франчайзинг, готельний фонд, дохід, ресторан, ресторанне обслуговування, заклади громадського харчування, послуги харчування, меню, калькуляція меню, типи та рівні обслуговування, кейтеринг.