Опорный конспект к теме «спирты»

ОБЩАЯ ФОРМУЛА: R-OH - о дноатомные; R - - - (OH)_n  - многоатомные (алканолы, диолы, триолы)

 

 Классифицируют по положению ОН - группы: первичные (ОН у первичного углерода), вторичные, третичные).

Изомерия:     положения ОН группы                              Физические свойства: наличие водородных связейà высокие t^o кипения

                      углеродной цепи                                                                                                                                   с увеличением числа ОН групп ↑

                                                                                                                                                                                          вязкость

Химические свойства: кислотные – наличие полярной группы ОН (реагенты Na, K, NaOH);

                                       основные - наличие НЭП: O-H (реагенты –кислоты);

 

                                       реакции нуклеофильного замещения δ+ δ-                      _{-       -         -}

                                                                                                        R à OH (реагенты НCl, PCl₃, PCl₅)

            

                                                          

                                                            спирты – нуклеофильные реагенты: наличие н\ф центра R-O ^- ; требуется активизация (+ Na, К) (реагенты:R-Hal, 

                                                                                                                                                                                                                        к-ты –этерификация)

                                       спирты – нуклеофилы и электрофилы: межмолекулярная дегидратация à простые эфиры;

 

                                       спирты – восстановители: à альдегиды à кислоты (окислители: О₂, KMnO₄, K₂Cr₂O₇ и др.);

                                       реакции замещения по радикалу

АНАЛОГИИ и СРАВНЕНИЯ  для одноатомных и многоатомных спитров (физ. св-ва –смотри выше)

ГЛАВНОЕ!!! кислотность многоатомных спиртов выше (взаимное влияние групп) à проявляются реакции не только с NaOH, но и с

                                                                                                                                                             Cu(OH)₂ в щелочной среде – качественная

                                                                                                                                                              реакция отличия – комплексное соединение

 

Применение в медицине: антисептик, растворитель.