Реакция этерификации, кто может в нее вступать? (тема спирты, кислоты, аминок-ты)

В реакцию этерификации могут вступать те вещества, который имеют либо ОН-группы, либо карбоксильный (кислотные) группы – это карбоновые кислоты, аминокислоты, все спирты кроме ароматических, углеводы.

Чем отличаются простые и сложные эфиры (из чего они образуются) (тема спирты)

Простые эфиры образуются при межмолекулярной дегидратации спиртов, а сложные при реакции этерификации спиртов с карбоновыми кислотами

Чем отличается фенол от других спиртов (реакция с NaOH)

 

Фенол не является амфотерным соединением, как предельные одноатомные и многоатомные спирты, он проявляет только кислотные свойства. Благодаря этому:

 

- фенол не способен реагировать с галогенводородами;

- фенол не вступает в реакцию этерификации с карбоновыми кислотами;

- фенол не вступает в реакции дегидратации;

- фенол может реагировать не только с щелочными металлами, но и щелочами

 

 

До чего окисляются одноатомные спирты (качественная реакция)

Спирты окисляются до альдегидов и кетонов при действии оксида меди (раскаленной медной проволоки на воздухе), после добавляют фуксинсернистую кислоту, и раствор приобретает красный цвет, что подтвержает присутствие альдегида в растворе.

этаналь (уксусный альдегид)

 

 

При окислении вторичных спиртов образуются кетоны:

ацетон (кетон)

пропанол-2

 

 

Третичные спирты не подвергаются окислению.

Также качественной реакцией на спирты является натрий или калий, при этом выделяется водород.

этанол                                                         этилат натрия

 

Качественная реакция на многоатомные спирты (2 их представителя)

 

Качественной реакцией на многоатомные спирты является взаимодействие со свежеприготовленным гидроксидом меди (II) Cu(OH)₂. При этом образуется комплексное соединение тёмно-синего цвета.