Тема 6. Оценка роста и развития сельскохозяйственных животных

Цель занятия:  Научиться контролировать и оценивать рост сельскохозяйственных животных, используя для этого данные учета живой массы из журналов взвешивания молодняка разных видов животных.

Методика.  Под ростом понимают увеличение массы, а также линейных и объемных показателей животного, которое происходит благодаря увеличению количества и размеров клеток, а также межклеточного вещества. Рост животных является важнейшим показателем развития их в период послеутробного развития.

Контроль и оценку роста и развития сельскохозяйственных животных необходимо производить для:

- выявления животных, не отвечающих требованиям роста данного вида животного, и вносить соответствующие коррективы в технологию выращивания молодняка. При выявлении животных, отличающихся наиболее желательной энергией роста производить отбор их для выращивания на племя;

- организации нормированного кормления животных, обеспечивающего целесообразное расходование кормов, расчета и оценки затрат кормов на единицу прироста;

- оплаты труда работникам животноводства за фактически вложенный труд при выращивании молодняка;

- расчета экономической эффективности применяемой технологии выращивания молодняка.

В животноводстве для оценки роста применяют объемный, линейный и весовой метод, путем измерения и взвешивания животных от рождения до наступления хозяйственной зрелости. Однако в настоящее время индивидуальное взвешивание животных в условиях товарных хозяйств не практикуют во избежание технологического стресса, снижающего приросты, а учет осуществляют по группе контрольных животных.

При контроле и оценке роста сельскохозяйственных животных определяют абсолютные и относительные приросты:

1. Показатель абсолютного прироста живой массы (объема или промера тела) животного за период определяют по формуле:

Аp = Wk – Wn,

Где:

 Аp – абсолютный прирост массы (объема, промера тела) животного за период, кг (см, см³)

Wk  – живая масса (объем, промер тела) в конце анализируемого периода, кг (см, см³);

Wn – живая масса (объем, промер тела) в начале анализируемого периода, кг (см, см³).

2. Абсолютный среднесуточный прирост определяют по формуле:

Асп = Wк – Wн,

Т

Где:

Асп – абсолютный среднесуточный прирост, кг;

Т – количество кормодней, прошедших, между взвешиваниями (измерениями).

3. Относительная энергия роста (относительный прирост), определяют по формуле:

Оп = W_k – W_{n         х100 =} 2 х (W_k – W_H) х 100;

             (W_к + W_н): 2                    Wк+Wн

Задание 1. Вариант ______________. По данным ежемесячных взвешиваний (приложение 1 к теме 5) телят, поросят и ягнят определить абсолютные и относительные приросты за каждый месяц, за трехмесячные периоды и за год. Данные занести в таблицу 1.

Таблица 1–Показатели роста сельскохозяйственных животных

Задание 2. Динамику среднесуточных и относительных приростов телят, поросят и ягнят изобразить на графике. Сделать выводы об абсолютной и относительной энергии роста различных видов с/х животных.