Желчные кислоты

В основе лежит УВ- холановая к-та.

21 23

CH₃ 20 24

CH₃

Синтезируются в печени, выд.в составе желчи.

Из желчи ч/кА выдел.4к-ты. Наиб.знач. холевая к-та.

** холевая к-та.

OH

CH₃ COOH 3α,7α,12α-тринидрокси-5β-холоновая к-та.

CH₃ Н с д

в Н H

HO H OH

Особенности строения:

1) кольца А и В им.цис-сочлен.

2)все гидрокильные гр.заним.оксиальное полож.

**дезоксихолевая к-та.

OH

CH₃ COOH

CH₃ Н

Н H

HO H

Синтез ж.к.поступ.в кишечник, но прежде конденс.с 2-мя типами соед:

а) с глицином

Д С=O Д C=O

OH + HNHCH₂COOH NHCH₂COOH

-H₂O гликохолевая к-та.

б) с таурином

С=O C=O

OH + HNHCH₂СН₂SO₃H NHCH₂CH₂SO₃H

-H₂O таурохолевая к-та.

получ.к-ты-парные желч.к-ты, помогают в переварив.жиров.

Na⁺, K⁺ соли гликохолевой к-ты облад.поверхностно-активн.св-ми и эмульгируют жиры.

Кроме того они актив.кофермент липазу, активиз.гидролиз жиров.

O O

C-N-CH₂-C Na⁺

H O^- гидрофильная часть

CH₃

HO OH гидрофобная часть