Лекция № 8. Генетический ряд D – сахаров

УГЛЕВОДЫ

ГЛекция № 8

Генетический ряд D – сахаров

I. Реакции по карбонильной группе

1. СИНТЕЗ ФИШЕРА – КИЛЛИАНИ

( Переход от низших моносахаридов к высшим)

Например:

D- эритроза два диастереоизомера, т.к. две диастереоизомерные

возникает новый асиммет- альдоновые кислоты

рический центр при С²

g-лактоны D -арабиноза D -рибоза

(две диастереоизомерные пентозы)