Опунции (Opuntia spp.)

Колючие кактусы с плоскими мясистыми подушечками. Хорошо растут в открытых солнечных местах, вырастают до 2 м. Размножаются высаживанием подушечек в землю. Будут расти на неплодородных почвах; засухоустойчивые.

Предостережение: могут чрезмерно разрастаться; семена переносятся птицами.

Использование:

Плоды употребляются в пищу в свежем или печёном виде (многочисленные твёрдые семена); для сбора урожая используются перчатки, растение очищается от острых колючек и с него снимается кожица. Семена питательные, их иногда измельчают, чтобы использовать в качестве корма для животных.

С поверхности молодых подушечек опунции удаляют колючки и их продают на рынках Мексики, Индии в качестве пищевого продукта; подушечки также скармливаются скоту (колючки удаляются обжиганием). Хорошие барьерные живые изгороди.

Разновидности:O. mega-cantha, O. ficus-indica, O. undulata, O. streptacantha.

Орех (Juglans regia, J. nigra)

Раскидистые листопадные деревья высотой до 30 м; долгоживущие. Произрастают в областях с умеренным климатом, подходит холодный климат. Лучше всего плодоносит на мощных, хорошо дренированных плодородных почвах.

Корни выделяют вещества, которые подавляют рост некоторых растений нижнего яруса, хотя пастбищная трава растёт хорошо.

Использование:

Оба вида являются важными для получения орехов, лесоматериала, специальных видов древесины. Из скорлупы получают красящее вещество. Корневые побеги чёрного ореха (J. nigra) устойчивы к корневой гнили, вызываемой Armillaria; все коммерческие насаждения чёрного ореха являются привитыми.

Чёрный орех — очень редкое дерево, хорошая прямая древесина высоко ценится (плодоносит 40-50 лет).